夏天开开胃吧—韩国泡菜萝卜

最简单版本的韩国泡菜萝卜，也是最金典好吃的！

用料  

夏天开开胃吧—韩国泡菜萝卜的做法  

1. 萝卜去皮切对开，再切小块

2. 2大匙盐，2大匙糖（大匙为15ml的勺子），翻拌均匀，腌制30分钟，每10分钟翻拌一次.

3. 准备葱,姜，蒜

4. 鱼露，辣椒面，要正宗选韩国产的，如果没有选大家喜欢的，辣椒面的多少，根据自己吃辣的程度自己把握哦！

5. 30分钟后，把萝卜捞出，稍挤干水份，腌制萝卜的水记得留着！

6. 把萝卜，葱，姜，蒜，鱼露，辣椒面，和腌制萝卜的水1/3杯、一起混合搅拌均匀！

7. 随时就可以吃了🤪🤪

8. 容器不要装太满，留些空间发酵，因为发酵过程中会产生气体，和液体！以免冒出来！

9. 切记把萝卜之间压紧挤出空气！不容易变质腐烂！同时可以快速的把菜里的汁水排出，让菜更好的吸收盐分，口感会更好，而且耐放。放入冰箱，想吃就吃，非常开胃！

10. 赏花吃萝卜😋