快手开胃凉菜-泡萝卜

慢慢学着做一些小菜，这道已经成了我的拿手菜😁
总结了一下各方菜谱和自身实践经验，隆重推出这款用量少、耗时短、不辣的泡萝卜，开胃解腻必备！

用料  

快手开胃凉菜-泡萝卜的做法  

1. 萝卜去皮，切成小条，放入干净的盆中，加两小勺盐，腌制10分钟

2. 萝卜腌制期间，将一个柠檬洗净，切片，去籽，备用
   （喜欢吃辣的朋友可以在这一步准备小米椒切粒）

3. 将萝卜中腌出来的水倒掉

4. 萝卜中加入凉白开水，淘洗1-2遍，洗去多余的盐分

5. 将淘洗后的萝卜沥干放入干净的密封保鲜盒，放入处理好的柠檬，加入半小勺盐，一勺糖

6. 加入一勺半大汤匙的白醋，拌匀，盖上盖子，放入冰箱，冷藏半天即可食用。

小贴士

淘洗过程尤其重要，注意用凉白开，不要用生水