烹调屋酱香版茨菰烧肉
- 酱
- 关注：9.12K次
家里还剩五花肉和茨菰，今天换种烧法
用料
| 五花肉 | |
| 茨菰 | |
| 豆瓣酱 | |
| 冰糖 | |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 生姜 | |
| 酱油 | |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 盐 |
酱香版茨菰烧肉的做法
茨菰削皮清洗干净，切块。五花肉清洗切块。葱、姜、蒜切末
锅入少量油，小火稍热后加入适量冰糖。待冰糖融化后，倒入五花肉翻炒。
入姜葱蒜，酱油、豆瓣酱，炒几下后倒入开水（稍微多点），放入花椒八角，倒入少许盐（豆瓣酱本身就咸）
转大火烧开后，小伙炖二十分钟。放入味精，熄火。放入葱末
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/jiang/yj4y6g.html
