韩式豆沙裱花巧克力蛋糕
- 韩式料理
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治愈系的巧克力,搭配韩式豆沙奶油霜,好吃到停不下来,母亲节特制,赶紧做起来超简单的巧克力甜品哦!
用料
低粉, | 120克 |
全蛋液 | 140克 |
巧克力酱 | 30克 |
玉米油 | 50克 |
细砂糖 | 30克 |
可可粉 | 10克 |
水 | 50克 |
泡打粉 | 2克 |
韩式豆沙奶油霜 | 8个左右 |
白豆沙 | 200克 |
黄油 | 30克 |
淡奶油 | 10克左右 |
色粉 | 一点点 |
韩式豆沙裱花巧克力蛋糕的做法
先做奶油霜,黄油软化,加入豆沙,色粉,用电动打蛋器打发均匀,根据状态一点一点加入淡奶油,奶油霜的状态不能太干,也不能太软
准备食材,
粉类过筛,烤箱上下火190度预热
蛋液,细砂糖,水,巧克力酱
搅拌均匀
加入过筛好的粉类
搅拌到无干粉状态
分次加入玉米油,搅拌均匀
平均分到纸杯里
送入提前预热好的烤箱,上下火180度,烘烤20-25分钟左右
具体烘烤时间和温度参考自己烤箱温度
出炉晾凉
裱花嘴根据自己喜欢就好
小贴士
蛋糕做起来很快,所以烤箱必须提前预热
韩式豆沙奶油霜,制作切记淡奶油不能一次性加入
每家烤箱温度不同,具体的还是根据自家烤箱温度决定
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