韩国辣年糕떡뽁이

这款辣年糕是一个上海五星级酒店的韩国大厨教授的
所以一定是最最正宗的做法哦

用料  

韩国辣年糕떡뽁이的做法  

1. th step:把鱼饼，洋葱，胡萝卜，京葱切成你喜欢的大小形状大蒜剁碎

2. th step:煮一锅水，把切好的洋葱，胡萝卜，京葱放入煮的水中(a)

3. th step:取一个碗，加入大蒜末，3大勺韩国辣椒酱，1小勺韩国辣椒粉（不能吃辣的就不用加），一小勺糖稀，一小勺芝麻油，一小勺韩国料酒，还有少许牛肉粉。然后将其搅拌均匀。(b)

4. th step:将切好的鱼饼和搅拌后的(b)放入(a)中，最后加入韩国米糕。如果根据自己喜欢的口味可以再适当的加些辣椒酱

5. th step:乘盘，撒上白芝麻。享用吧

小贴士

tips:
1：如果没有韩国料酒，宁愿什么都不要加也千万不要放入中国料酒
味道完全是不一样的
2：没有糖稀可以用玉米糖浆来代替
3：没有牛肉粉可以不加，或者加一些鸡精提味
推荐:
米糕：因为正宗的韩国米糕非常得耐煮也更加Q弹，所以如果想要更加正宗，还是比较推荐选择韩国米糕。个人比较喜欢“松鹤”
辣椒酱：清净园（个人比较喜欢的味道）仅供参考