中国风韩国辣炒年糕
- 韩式料理
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韩国辣炒年糕接地气版本,用的都是中国材料,也能做出韩国味道!
用料
火锅丸子 | 200g |
白菜 | 300g |
胡萝卜 | 50g |
洋葱 | 100g |
大蒜 | 10g |
年糕 | 400g |
中国风韩国辣炒年糕的做法
将白菜、胡萝卜、洋葱切片,蒜切碎备用。火锅丸子使用鱼类丸子如鱼豆腐、甜不辣等,年糕分段备好。
先将丸子类过油,表面有微微金黄色捞出备用。
大蒜爆香后加入洋葱、胡萝卜翻炒。
洋葱微软后加入白菜翻炒,白菜叶软加入过油的鱼丸,后加入开水。
菜汤煮沸加入年糕和辣椒酱调味,小火慢炖15分钟即可。
小贴士
韩国辣炒年糕还应该加鸡蛋,大家可以提前煮好鸡蛋最后放入。如果喜欢吃面可以在年糕煮熟后加入方便面,味道更佳!
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炒年糕
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