韩国辣酱炒年糕

关键用料为韩式辣酱！
菜谱为四人份。

用料  

韩国辣酱炒年糕的做法  

1. 年糕片用冷水浸泡一会儿，葱切圈，干葱头蒜切碎，白菜包菜和胡萝卜都切成适当的块状。腊肠可以事先煮好或者蒸好，切成厚片。

2. 锅中多油，开中火下葱花干葱头及蒜末炒香。开大火，加入白菜，包菜和胡萝卜炒匀。依次加入香肠年糕，继续炒匀。

3. 加入两勺韩式辣酱，适量生抽，一些糖，然后加水适量。喜欢要汤汁的可以多加一点，不过不要没过菜了，水没到菜的6-7成即可。我放的冷水哈。

4. 大火煮，然后注意搅拌，不要让年糕粘锅。估计5分钟左右，年糕变软就可以撒芝麻出锅了。

小贴士

有了年糕就不用再煮其他主食了。可以选择自己喜欢的菜加进去就好。
韩国辣酱是偏清淡的咸甜辣口味，不用放盐哦。