宝宝要吃鱼【家常清蒸罗非鱼】

罗非鱼没有小刺，肉质鲜美，很适合做给宝宝吃。给宝宝吃只做到第三步，分几块肚皮上的鱼肉给宝宝，接着按照自己的口味做就好了。

用料  

宝宝要吃鱼【家常清蒸罗非鱼】的做法  

1. 将鱼洗干净，沥干水份，姜片放到刀口和鱼肚里腌制一会。一般一斤多的鱼就行，这个👆🏻宝爸买的有点大了。

2. 大火烧开水后上鱼，盖锅盖，保持大火蒸9分钟。

3. 开盖出锅，可以直接拨肚子上肉给宝宝吃了。搭配面条小馄饨都行。

4. 准备花椒，辣椒，葱切丝，香菜切碎。

5. 花生米压碎，少放油炒到发黄，晾凉备用。

6. 换个鱼盘，两面洒盐。依次放上葱丝，香菜，花生米。

7. 油烧热到冒烟，关火。花椒辣椒炸出味，刺啦浇鱼上就完成了。

8. 宝宝餐食，小馄饨➕罗非鱼

小贴士

如果自己吃可以先用盐腌鱼，鱼肉失水更有嚼劲。实践证明大部分盐味都进到蒸鱼后的水里了。
至于蒸鱼的方法，也有虚实结合的方法，我是图省事，喜欢研究的可以百度一下。