养生小米羹(宝宝辅食亦可)
- 儿童食谱
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某日,于素食馆食得一道小米官燕,味道、卖相及营养俱佳,印象颇深,总盘算着一展身手,终于在假日阴雨天的午后如愿以偿:虽没有燕窝,也无伤大雅,反多了些朴素。无论童叟,皆是养生菜肴。
用料
小米 | 两把 |
南瓜 | 一块 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 三分之一根 |
干百合 | 少许 |
养生小米羹(宝宝辅食亦可)的做法
南瓜、玉米、胡萝卜洗净,小米淘净、干百合于清水中浸泡。
南瓜切块,胡萝卜切丁,玉米剥粒。
清水烧开后,倒胡萝卜粒煮5分钟。加南瓜块同煮片刻。
倒入小米煮至微软,再倒入玉米粒及百合。
将南瓜皮从锅中捞出,其余食材继续熬制,成羹状即可。
小贴士
1.南瓜尽量切小块儿,省时省火。
2.边熬制边搅动,以免糊锅。
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