过敏宝宝的肉馅

蛋奶过敏的孩子，每次给她包小馄饨，因为馅里没有鸡蛋。馄饨放在冰箱里冷冻几天口感就会变得很差，孩子就不爱吃了。自从加了“神器”这个问题终于解决啦！

用料  

过敏宝宝的肉馅的做法  

1. 先跟正常调肉馅一样盐，水，生抽一起往一个方向搅拌上劲。然后加入山药泥，我用的是铁棍山药，再次搅拌。包出的馄饨馅非常嫩。