过敏宝宝的果冻蛋糕

用料  

过敏宝宝的果冻蛋糕的做法  

1. 水烧开，加入椰子粉 椰浆和糖搅拌均匀

2. 待水温降到50度左右时，吉利丁片凉水泡软

3. 水温40度左右时放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化

4. 过滤后 倒入容器里，我是冰箱冷藏一夜，第二天早上用的时候容器放在温热的水里5-15秒，具体看容器厚度，轻轻一晃就会动马上拿出来，蛋糕托盖在容器上翻转过来撒上椰蓉就大功告成了。

小贴士

吉利丁做的果冻预热就会化，家里暖气比较热，我装饰期间是开着冰箱放在冰箱里做的装饰，其实挺好做的，唯一担心就是蛋糕会碎，第一次用别的凝固就碎了，吉利丁好掌握一点。这个是给拔拔做的生日蛋糕。等小朋友过生日要做一个超大的跟同学们分享