宝宝猪肉松(无盐版)
- 儿童食谱
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用料
猪肉(精肉) | 1000克 |
料酒 | 1小勺 |
宝宝猪肉松(无盐版)的做法
将猪肉切块焯水,加料酒放高压锅煮熟。顺着猪肉的纹理撕成条状。
锅底抹玉米油适量,将肉丝放入锅中来回翻炒。
小火翻炒至肉丝松散膨胀、变成金黄。
放入搅拌机中打碎。这一步不能少,不然肉丝太粗,宝宝不好食用。
搅碎之后就是很细的肉松啦,如果觉得不够干,可以再入烤箱低温叮两三分钟(时间久或者温度高很容易糊)。
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