烹调屋宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食
- 儿童食谱
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今天给宝宝做一款松软好吃不上火的蒸蛋糕，不用烤箱，也不用电饭锅，直接上锅蒸就可以了！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 10克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
鸡蛋滴入几滴柠檬汁。
![宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第2张]( "宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第2张")
全蛋打发到大气泡加糖，继续快速打发。
![宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第3张]( "宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第3张")
打发到蛋液纹路缓慢消失即可。
![宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第4张]( "宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉。
![宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第5张]( "宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第5张")
翻拌均匀，如图细腻缓慢流动的状态。
![宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第6张]( "宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第6张")
模具底部铺油纸，倒入蛋糊，震两下，震出大气泡。
![宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第7张]( "宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第7张")
盖好盖子，水开上锅蒸15分钟，焖3分。
![宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第8张]( "宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第8张")
出锅打开盖子，晾至手温脱模，切成宝宝方便抓握的大小，就可以开动了！
![宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第9张]( "宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法步骤图 第9张")
小贴士
🌸 小宝宝吃可以不加糖
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