简易营养补气血乌鸡汤
- 补血食谱
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哎~例假延迟,心情不好
做点好吃的弥补弥补身体和内心
用料
乌鸡 | 半只 |
桃胶 | 少量 |
百合 | 少量 |
桂圆 | 8颗 |
当归 | 1片 |
黑豆 | 适量 |
姜 | 6片 |
乌鸡焯水时加入生姜片,去血去异味
开水焯后,肉块加入冷水中,口感更紧致
把材料准备好
黑豆洗好
把鸡肉和配料倒进锅里,加适量水后,再加少量红酒和少量醋,红酒和醋的比例是5:1
最后放少量盐,完美出锅~
小贴士
红酒去鸡味儿,醋能提升鲜味儿,还能溶解骨头里的钙,更有营养啦。
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