![烤茄子（或蒸茄子，平底锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子（或蒸茄子，平底锅版）做法]( "烤茄子（或蒸茄子，平底锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子（或蒸茄子，平底锅版）做法")
- 用料紫色细长茄子3个蒜香葱1根小米椒1个蒸鱼豉油3勺生抽1勺李锦记蚝油1勺烤茄子（或蒸茄子，平底锅版）的做法茄子洗净对半切开，上屉蒸15分钟。同时准备酱料：3勺蒸鱼豉油、一勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀备用；热锅冷油，下蒜蓉、辣椒圈，快速搅拌，烧好后趁热倒入拌匀的豉油汁中。平底不粘...
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![烤茄子（蒸/或者微波炉）版的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子（蒸/或者微波炉）版做法]( "烤茄子（蒸/或者微波炉）版的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子（蒸/或者微波炉）版做法")
- 用料茄子1个葱花适量蒜末适量生抽、蚝油、酱油、鸡精、盐、辣椒适量烤茄子（蒸/或者微波炉）版的做法👉茄子🍆洗干净，直接上锅蒸15分钟左右，用烤箱，微波炉烤熟也可以👉蒸茄子的时候准备调料，锅里加油，把蒜末炒香，放点辣椒酱（我用的下图辣椒酱）也可以用小米辣，或者辣椒粉，装碗里，倒入生抽...
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![烤茄子的详细做法大全,简单又营养的烤茄子做法]( "烤茄子的详细做法大全,简单又营养的烤茄子做法")
- 用料茄子2个花生油适量蒜包2个红辣椒1个盐适量生抽适量蚝油适量十三香适量葱适量烤茄子的做法茄子2个,从中间切开,茄子上多划几刀,方便入味,烤盘上放入锡纸,再放上茄子茄子上均匀的浇上花生油,有刷子刷上最好放入烤箱,150度烤10分钟蒜剁碎,红辣椒切末,锅中花生油烧热,加...
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![蒜蓉蒸茄子（味道堪比烤茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉蒸茄子（味道堪比烤茄子）做法]( "蒜蓉蒸茄子（味道堪比烤茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉蒸茄子（味道堪比烤茄子）做法")
- 每次去烧烤摊必点蒜蓉烤茄子，家里还未置备烤箱和微波炉，吃货的力量是庞大的，于是用一口炒锅做出了烧烤的味道。用料茄子1～2个大蒜4瓣葱1根孜然粉1勺生抽1大勺盐8g耗油一大勺辣椒2个蒜蓉蒸茄子（味道堪比烤茄子）的做法将茄子切段，再横切成两半，放置在盘子中。淋入适量香油，料酒，生抽，...
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![烤茄子（平底锅或烤箱）好吃的烹饪方法 烤茄子（平底锅或烤箱）的地道做法和步骤]( "烤茄子（平底锅或烤箱）好吃的烹饪方法 烤茄子（平底锅或烤箱）的地道做法和步骤")
- 在家就能吃出美味的烤茄子～茄子比较吸油，自己做会健康又美味～可以平底锅煎2分钟，或者把酱料加入后，烤箱180度烤5分钟～大家在制作的过程中有任何问题可以加我微信：fangqie2010.我会一一回复大家滴～用料茄子1个蒜1瓣指天椒1个孜然粉适量水1勺生抽1勺料酒(可换成水)2勺蚝油1勺油适量...
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![简单易学的蒸茄子，烤茄子美食做法]( "简单易学的蒸茄子，烤茄子美食做法")
- 用料茄子2个蒜蓉数勺瓣生抽3大勺盐3克孜然粉1勺蚝油1大勺小葱1根花椒粉1小勺辣豆豉1大勺蒸茄子，烤茄子的做法茄子对半切，再打十字刀。也就是纵横都切不断底。3勺生抽，1勺蚝油，1勺老干妈辣豆豉，花椒粉，孜然粉，蒜末或蒜蓉酱，小葱花，搅拌均匀。铺在刷了油的茄子上。烤茄子:230度30分...
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![烤茄子 蒜蓉茄子的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子 蒜蓉茄子做法]( "烤茄子 蒜蓉茄子的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子 蒜蓉茄子做法")
- 因为家人都很喜欢烧烤摊的这个茄子，不过那个吃多了不好，所以经常想吃了就烤箱烤一份，不难，就是时间长点用料茄子2个蒜若干。按自己口味酱油2勺色拉油跟蒜蓉比差不多量葱花一小撮龙须粉丝一小把老干妈两勺豆瓣酱两勺孜然粉表面撒一点就可以烤茄子蒜蓉茄子的做法挑选两个大茄子...
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![蒸烤箱菜谱之烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱菜谱之烤茄子做法]( "蒸烤箱菜谱之烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱菜谱之烤茄子做法")
- 用料茄子植物油葱蒜生抽蚝油糖孜然粉植物油清水蒸烤箱菜谱之烤茄子的做法茄子洗净沥干水分（厨房纸），刷油。烤箱200度预热10分钟。调味汁:葱蒜（多一些好吃）切碎（蒜可以用捣蒜器），2勺生抽1勺蚝油1勺孜然粉1.5勺盐0.5勺糖3勺清水3勺植物油预热完成后，茄子入烤箱，烤熟（外皮皱皱巴巴变色...
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![番茄烤茄子的做法和图解 好吃的番茄烤茄子家常做法]( "番茄烤茄子的做法和图解 好吃的番茄烤茄子家常做法")
- 前几天买了个茄子，实在想不出到底还能怎么吃了，刚好今天看到一个烤茄子的做法就用手头的材料做一下试试，味道还挺不错，推荐一下。这次不唠叨废话了，直接上做法。这个菜谱来自一本美食杂志，写的稍微笼统，我自己改动了一下。用料茄子1个，或者长条茄子2-3根番茄300g洋葱1个橄榄油4-5...
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![咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）做法]( "咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）做法")
- ❤️这道菜的灵魂是【咸的海鱼干】！咸鱼茄子煲是一道粤菜，应该算客家菜吧。外面吃到的茄子煲口感水准时有差异，每吃一口，都要想着吃进去多少油，多少脂肪，多少热量，很是纠结。😅所以我做了改良版的少油版咸魚茄子煲，但是觉得口味不输传统做法。然而又是一道下饭菜，不知不觉又多吃了半...
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![蒸茄子的做法和图解 好吃的蒸茄子家常做法]( "蒸茄子的做法和图解 好吃的蒸茄子家常做法")
- 蒸茄子是一种非常简单美味的家常菜，而蒸茄子这道菜的灵魂就是酱料，除了辣椒酱就不会其它酱料了吗？今天就给大家介绍3种酱料，每一种都分厂下饭。用料茄子3个蒜末适量葱花适量辣椒油适量酱油适量牛肉酱适量蒸茄子的做法锅里烧上水，茄子放进去蒸，盖上盖子水开之后蒸8分钟左右，把茄...
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![茄汁蒸茄子的做法和图解 好吃的茄汁蒸茄子家常做法]( "茄汁蒸茄子的做法和图解 好吃的茄汁蒸茄子家常做法")
- 蒜泥蒸茄子，加入番茄，茄汁味的蒸茄子。用料茄子1个大圆茄西红柿1个蒜适量食用油适量盐适量茄汁蒸茄子的做法蒸茄子，熟了放到盘子里；放盐。番茄切丁，热油下锅，炒。蒜切碎，放到熟的茄子上。炒好的番茄浇在茄子上。就可以吃了。...
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![烧烤 蒜蓉茄子 蒸茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤 蒜蓉茄子 蒸茄子🍆做法]( "烧烤 蒜蓉茄子 蒸茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤 蒜蓉茄子 蒸茄子🍆做法")
- 用料茄子1个（我的是小茄子）蒜按茄子的大小准备尽量多小米辣1个（按能吃辣的程度来）生抽2勺酱油1勺耗油1勺孜然粉适量（调酱的时候自己尝尝味道～）胡椒粉适量辣椒粉适量葱一小根油适量看酱料和蒜末的多少来烧烤蒜蓉茄子蒸茄子🍆的做法把茄子放锅上蒸。蒸茄子的同时切好蒜末和小米辣...
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![全麦茄子蒸饺（鱼香茄子馅/青椒茄子馅）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦茄子蒸饺（鱼香茄子馅/青椒茄子馅）做法]( "全麦茄子蒸饺（鱼香茄子馅/青椒茄子馅）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦茄子蒸饺（鱼香茄子馅/青椒茄子馅）做法")
- 素馅总是能做出比肉好吃的味道🥰🥰🥰以下总共包了30个小蒸饺，10个大蒸饺，三个糖三角。用料面团1⃣️全麦面粉350克开水120克凉水90克2⃣️青椒茄子馅绿茄子2个青椒1个蒜粉（可用蒜末代替）1小勺盐适量3⃣️鱼香茄子馅紫茄子4个胡萝卜适量生抽2勺陈醋2勺糖1勺豆瓣酱（可选）0.5勺盐适量全...
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![蒸茄子的详细做法大全,简单又营养的蒸茄子做法]( "蒸茄子的详细做法大全,简单又营养的蒸茄子做法")
- 茄子很多人都是做茄子煲，有咸鱼有肉末，大多数都是要炸的。茄子吸油严重，炸的话会让茄子吸收到更多的油，吃起来会很油腻，吃多很容易。那今天就来做个不腻的，用蒸的，蒸茄子，你没吃过吧。茄子相对于一些人还是比较喜欢吃的，不过大多数都是炸的，那这次是用蒸的，试下蒸的口感如何，蒸的没有...
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![烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子做法]( "烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子做法")
- 热爱美食，热爱自己研发菜式我不会特别貌美好吃的美食，但是我会很地道的家常菜。有同样爱好或者想学做家常菜可以加我v讨论做法或者加入我的美食群，我时不时在群里直播做菜:jiechen_w用料茄子两根肉沫200g蒜蓉一大颗孜然粉黑胡椒粉小米椒两颗烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子的做法洗干...
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![茄汁烤茄子的做法和图解 好吃的茄汁烤茄子家常做法]( "茄汁烤茄子的做法和图解 好吃的茄汁烤茄子家常做法")
- 这道菜是跟君之那里学来的。这是一道非常健康且简单的烤箱菜，用烤箱烤出来的茄子，多汁且省油，关键是味道也很不错喔。其实我个人挺喜欢烤箱菜的，因为做法都会很简单，而且只要够熟悉你的烤箱，把握好温度和时间，都会很省事的。用料长茄子2个洋葱75克蒜末1大勺(15ML)橄榄油1大勺(15...
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![蒸茄子(松下JK180W蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的蒸茄子(松下JK180W蒸烤箱)做法]( "蒸茄子(松下JK180W蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的蒸茄子(松下JK180W蒸烤箱)做法")
- 烧烤又来了，但是保留节目还是茄子，哈哈哈用料茄子1个蒜6瓣油适量小葱2根糖适量海鲜酱油适量郫县豆瓣酱2勺花椒5粒干辣椒1个大葱半根蒸茄子(松下JK180W蒸烤箱)的做法准备一根茄子对半切不切开，中间用刀划上长条，不切穿锅中烧油，加入花椒，干辣椒，加入豆瓣酱，蒜，大葱，炒香铺在茄子上放...
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![烤茄子～松下JK180蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子～松下JK180蒸烤箱做法]( "烤茄子～松下JK180蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子～松下JK180蒸烤箱做法")
- 用料茄子2个生抽适量蚝油适量大蒜适量盐少许油适量五香粉适量烤茄子～松下JK180蒸烤箱的做法茄子顺长对半切开备用将茄子表面抹一层油放到松下JK180蒸烤箱里，设置烘烤模式30分钟烤好了，茄子表面一层焦黄色的用蒜末，盐，生抽，味极鲜，五香粉调一个料汁浇上去吃起来很软烂，和夜市上面...
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![烤茄子—松下蒸烤箱JK180的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子—松下蒸烤箱JK180做法]( "烤茄子—松下蒸烤箱JK180的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子—松下蒸烤箱JK180做法")
- 最爱吃烧烤店的烤茄子了，今天烤一个茄子和两个尖椒用料油适量茄子1个尖椒2个大蒜1头烧烤料适量酱油适量蚝油适量白糖适量孜然粉适量辣椒面适量烤茄子—松下蒸烤箱JK180的做法茄子和尖椒洗干净擦干水分把蒜剁成蒜末一半蒜末用油炒一下以后和另一半混合一起，加入白糖、酱油、...
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![金蒜茄子（烤茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的金蒜茄子（烤茄子）做法]( "金蒜茄子（烤茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的金蒜茄子（烤茄子）做法")
- 个人很喜欢吃烧烤店的烤茄子，所以在家研究了下，做了个家常版的金蒜茄子用料茄子2个大蒜2头不粘锅一定要有盐适量味素适量金蒜茄子（烤茄子）的做法大蒜捣成蒜泥(不要太细，)锅里倒入油，待3成热时倒入蒜泥，不停搅拌，直至金黄（注意，不要炸过，不然会苦)茄子去皮，切块将蒜油到入锅中，（不要倒蒜...
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![蒸茄子/松下蒸烤箱Jk180的做法步骤及图解,美味正宗的蒸茄子/松下蒸烤箱Jk180做法]( "蒸茄子/松下蒸烤箱Jk180的做法步骤及图解,美味正宗的蒸茄子/松下蒸烤箱Jk180做法")
- 婆婆从乡下带来了好多紫色的线茄子，蒸着吃特别好吃，家里有人不吃蒜，放蒜会更好吃用料茄子5个生抽适量盐少许食用油适量小葱根1鸡精适量蒸茄子/松下蒸烤箱Jk180的做法准备几个线茄子，削皮备用把茄子切成小块放入蒸烤箱蒸20分钟锅里食用油，放入小葱干辣椒炒香，放入少许水，适量生抽...
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![烤茄子-微波炉版烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子-微波炉版烤茄子做法]( "烤茄子-微波炉版烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子-微波炉版烤茄子做法")
- 今天尝试用微波炉烤茄子，很方便很好吃！用料茄子1个大蒜15瓣辣椒2个孜然粉0.5勺酱油1勺油2勺烤茄子-微波炉版烤茄子的做法茄子洗干净，由于茄子太长，我切成两段，放入微波炉打七分钟，取出。划开锅中倒油烧热，下蒜末，葱末，生抽，辣椒，孜然粉炒匀。然后把炒好的料码在茄子上就大功告成！...
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![蒸酿茄子的详细做法大全,简单又营养的蒸酿茄子做法]( "蒸酿茄子的详细做法大全,简单又营养的蒸酿茄子做法")
- 客家人的经典菜：煎酿三宝(酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子)，今天就教大家做其中一个酿茄子。酿茄子是将五花肉馅（可根据个人口味改变）放入挖空的茄子中，把酿好的茄子蒸熟就可以了。若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394，我很乐意与你分享我的下厨经验。用料茄子1条五花肉80克鸡...
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![烤茄子/松下JK180蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子/松下JK180蒸烤箱做法]( "烤茄子/松下JK180蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子/松下JK180蒸烤箱做法")
- 烤茄子/松下JK180蒸烤箱打卡第8天今天要做的菜是烤茄子，首先准备两个茄子洗干净备用，茄子表面刷油把茄子放入松下JK180蒸烤箱烘烤模式30分钟，时间到就把茄子切开颜色很好看，把备好的蒜蓉辣酱涂上去尽量涂均匀点，然后打上一个鸡蛋，放入蒸烤箱10分钟，时间到就撒上葱花香菜就OK啦，在...
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烹调屋
