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南方人吃的椒麻鸡的做法食谱

简单易学的南方人吃的椒麻鸡美食做法

  • 南方人吃的椒麻鸡

  • 云南旅游的时候吃到了这道菜，不过对于南方人的我来说偏辣了，当时是过了清水吃的😂，不过还是忘不了这道菜的麻辣鲜香，所以回来后改良了一下，成为家人最喜欢的一道我的拿手菜。用料乌骨鸡半只芹菜粗的1-2根洋葱1/4个葱、姜、蒜、花椒适量生抽郫县豆瓣酱(或干辣椒和蚝油代替)糖花...
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一人食 ｜ 椒麻麻麻鸡丝凉面（快手懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的一人食 ｜ 椒麻麻麻鸡丝凉面（快手懒人版）做法

  • 一人食 ｜ 椒麻麻麻鸡丝凉面（快手懒人版）

  • 五月份的深圳已进入夏天，每晚要开空调睡觉。不知道有没有小伙伴和我一样，天气一热胃口就会变得不好，所以今天突然想到了【凉凉爽爽的鸡丝凉面】这道菜。我个人非常喜欢麻辣，所以这次的菜谱中加入了一些花椒，👅【椒麻味】简直胃口大开！！！（不喜椒麻的朋友可以省略花椒步骤）用料凉面1...
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麻椒鸡的做法和图解 好吃的麻椒鸡家常做法

  • 麻椒鸡

  • 用料土公鸡两只麻椒鸡的做法香料：印度魔鬼辣椒100克、红花椒80克、干青花椒80克、八角10克、白芷10克、黄栀子10克、桂皮8克、良姜6克、白蔻6克、小茴香6克、陈皮5克、香叶2克。配料：食盐150克、葱段100克、冰糖100克、生抽100克、郫县豆瓣酱80克、蚝油60克、老抽50克、姜...
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清蒸椒麻鸡（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸椒麻鸡（懒人版）做法

  • 清蒸椒麻鸡（懒人版）

  • 懒人也可以下厨，并做出美味菜！用料三黄鸡半只花椒些许盐些许保鲜膜两格子就够（夏天才用）料酒些许清蒸椒麻鸡（懒人版）的做法半只三黄鸡，洗洗沥干水，切块起锅，把花椒和盐下锅炒，炒至盐略微发黄。放凉备用鸡肉表面抹上刚才炒好的花椒盐夏天：裹上保鲜膜，丢到冰箱冷藏2小时。冬天直接放着...
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椒麻鸡/新疆椒麻鸡/超简单的椒麻鸡制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的椒麻鸡/新疆椒麻鸡/超简单的椒麻鸡制作方法做法

  • 椒麻鸡/新疆椒麻鸡/超简单的椒麻鸡制作方法

  • 新疆的椒麻鸡，吃过的人都忘不掉。本菜谱中的椒麻鸡我用的鸡胸肉，整鸡煮熟后肉连骨撕成小块与其他食材拌在一起更加美味，做法都是一样的，像我这样的腕管综合症患者，从保护手的角度出发就选取了不用费多大力气的鸡胸肉，味道也是杠杠滴。用料大葱2根青椒3个红椒2个黄瓜1根洋葱1个...
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南方人也爱的麻辣花生米的做法步骤及图解,美味正宗的南方人也爱的麻辣花生米做法

  • 南方人也爱的麻辣花生米

  • 用料花生米400克油80克小米辣6个花椒1小撮盐5克南方人也爱的麻辣花生米的做法烤箱170度烤8分钟，方便去皮。稍凉后去皮。也可不去。嫩嫩的花生米入锅加80克油小火翻炒。炒至微黄状态捞出备用。锅中留少许油，加入小段的小米辣炒至微干。加点花椒爆香。倒入花生米翻炒。全程小...
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椒麻鸡（商业配方版）的做法步骤及图解,美味正宗的椒麻鸡（商业配方版）做法

  • 椒麻鸡（商业配方版）

  • 用料鸡只椒麻鸡（商业配方版）的做法老盐卤香料包配制:八角19克，桂皮12.5克，红花椒12.5克，香叶4克，山奈7.5克，草果7.5克，甘草7.5克，白芷7.5克，丁香1.9克，香茅草1.9克我们准备一个沙袋，把所有辛香料装入沙袋中，用流动水冲洗一下盐卤的制作清水10斤，泡菜盐约4斤，葱段38克，姜片38克，香料包1包我...
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南方芝麻糊的做法和图解 好吃的南方芝麻糊家常做法

  • 南方芝麻糊

  • 用料黑芝麻200克核桃5颗红枣4颗糯米30克白糖适量南方芝麻糊的做法生芝麻、核桃小火炒熟最好分开炒我懒一起炒了别炒糊了不然会苦炒熟后加入红枣糯米加入1000ML水放入机器碾磨根据机器磨两分钟左右直接倒入锅里煮沸加糖盛碗开喝...
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简单易学的懒人版椒麻鸡美食做法

  • 懒人版椒麻鸡

  • 椒麻鸡作为一道很美味的家常菜成品麻醇咸鲜，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好👍用料鸡腿🍗3只洋葱1个青椒1个红辣椒1个小葱末少许干辣椒段少许懒人版椒麻鸡的做法新鲜鸡腿洗净，凉水下锅，加入葱姜料酒焯水#再加入八角一个，桂...
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南方黑芝麻糊 （6人量）的做法步骤及图解,美味正宗的南方黑芝麻糊 （6人量）做法

  • 南方黑芝麻糊 （6人量）

  • 为了发挥九阳豆浆机强大功能，改变近期只会打豆浆的单一场面，今早尝试打芝麻糊用料黑芝麻120克米50克水1200ml红枣4～6顆（去核）颗南方黑芝麻糊（6人量）的做法依次放入水及以上材料，我用的是熟芝麻。红枣视自己喜好，可放可不放。可以用冰糖替代，个人較习慣放红枣，若喜欢吃甜，出锅再适量加...
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南方人做的凉拌手撕鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的南方人做的凉拌手撕鸡腿做法

  • 南方人做的凉拌手撕鸡腿

  • 南方人做的凉拌手撕鸡腿用料煮的料鸡腿能吃几只买几只料酒适量姜片随缘几片拌的料调料老干妈，生抽，蚝油，盐，鸡粉，蒜末，香油香菜喜欢的多放，不喜欢的省略小米辣椒随缘几根白芝麻炒香撒进去更好看随缘几克南方人做的凉拌手撕鸡腿的做法鸡腿煮熟，捞出剥肉，加调料拌均匀就可以，是的就似...
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简单易学的南方人的鸡酒美食做法

  • 南方人的鸡酒

  • 每个女生在南方的都会有湿气，冬天即将到来了，快快来和我一起煮鸡汤吧，即保暖又驱寒哦😃用料姜6片盐一勺子鸡一边鸡米酒（也叫白酒）200毫升南方人的鸡酒的做法鸡切块，洗干净。喜欢吃鸡爪的可以买多点鸡爪切姜准备好把水烧开（一定要烧开）放鸡煮3分钟然后捞出来过一遍冷水把煮过的鸡...
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椒麻鸡的做法和图解 好吃的椒麻鸡家常做法

  • 椒麻鸡

  • 大学时期的味道，以前跟老公常去吃😍😍😍用料鸡腿4只大葱半根花椒些许胡萝卜1根小米椒6个干辣椒6个小葱1把洋葱1个生抽些许酱油3勺花椒油些许料酒些许盐些许柠檬1个椒麻鸡的做法备菜：鸡胸肉焯水，煮透，撕丝切切切~红萝卜剁剁剁~洋葱蒜末花椒，干辣椒小米椒，尖椒葱末大葱段把所有材...
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辣椒酱（南方人的最爱）好吃的烹饪方法 辣椒酱（南方人的最爱）的地道做法和步骤

  • 辣椒酱（南方人的最爱）

  • 辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。今天为大家带来的是用多功能破壁机做的辣椒酱，制作迅速，味道释放更美味。【下厨房市集推荐】多功能破壁机用料黄椒适量...
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麻麻辣辣重庆人—花椒鸡/鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣重庆人—花椒鸡/鸡翅做法

  • 麻麻辣辣重庆人—花椒鸡/鸡翅

  • 抹茶妈说想吃鸡，爸爸就做一个花椒鸡，满足下抹茶妈的胃。用料鸡翅/鸡半只或六个小米椒一把青花椒一小把红花椒一小把料酒一大勺生抽一小勺糖一小勺姜四片葱两根蒜四瓣麻麻辣辣重庆人—花椒鸡/鸡翅的做法选材姜切片，葱切小段，朝天椒切小段，蒜拍扁花椒和葱放一起，姜蒜和朝天椒放一...
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简单易学的岭南风味椒麻鸡美食做法

  • 岭南风味椒麻鸡

  • 用料鸡腿肉青红辣椒洋葱花椒油盐姜，酒岭南风味椒麻鸡的做法鸡腿肉先煮熟，后晾凉，撕成鸡肉丝。热油锅，放花椒炒出香味后放入青红辣椒，洋葱，盐。关火，放入鸡肉丝拌匀。...
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简单好吃的椒盐皮皮虾，南方人的濑尿虾，北方人的虾爬子。的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃的椒盐皮皮虾，南方人的濑尿虾，北方人的虾爬子。做法

  • 简单好吃的椒盐皮皮虾，南方人的濑尿虾，北方人的虾爬子。

  • 节日聚会下酒菜，简单粗暴味道好！用料皮皮虾2斤椒盐5克盐5克葱半根蒜1-2瓣料酒1-2勺食用油500克淀粉5勺十三香大半勺红干辣椒3-5个简单好吃的椒盐皮皮虾，南方人的濑尿虾，北方人的虾爬子。的做法皮皮虾用水泡半小时以上，洗净沥水。盆里加入盐，料酒，十三香再放入沥水后的虾，颠盆搅拌...
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南方人的家常大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的南方人的家常大盘鸡做法

  • 南方人的家常大盘鸡

  • 这道家常大盘鸡老少都适合吃，软硬适中，我家宝贝们非常喜欢吃，今天写出来给朋友们参考参考1.半只土鸡剁小块放锅中烧开后倒出，用清水冲洗干净沥干备用2.准备好姜，大葱，蒜片，备用3.花椒粒，八角，干辣椒，洗干净备用4.锅烧热下点油放几颗冰糖小火慢慢融化后下花椒，八角，干辣椒，生姜片翻炒几...
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云南椒麻鸡的做法和图解 好吃的云南椒麻鸡家常做法

  • 云南椒麻鸡

  • 用料鸡腿一只圆白菜几片青辣椒红辣椒香菜酱油盐糖花椒鱼露葱花蒜末香油米酒生粉云南椒麻鸡的做法鸡腿浸泡后洗干净，去掉多余的油脂剔除鸡腿骨，用刀整平鸡腿肉，加入酱油、米酒、盐、糖少许，按摩均匀腌制入味圆白菜、青辣椒、香菜、大葱洗净备用花椒、干红辣椒、蒜瓣也准备好锅...
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南方人的“新疆大盘鸡”的做法步骤及图解,美味正宗的南方人的“新疆大盘鸡”做法

  • 南方人的“新疆大盘鸡”

  • 来嘛～来嘛～阿麦提买买提的新疆大盘鸡刚出炉咯～底下铺裤带面的大盘鸡你可能吃过，那加年糕的“南方大盘鸡”，你要试试不(｡ì_í｡)在新疆吃过的大盘鸡也有十几盘了，口味主要以甜辣、浓郁为主。因为疫情，被困在舟山的一个小岛上，昨天家属去山上买了只一年大的走地鸡，我就拿来做大盘鸡啦，...
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南方人家 北方馒头的做法步骤及图解,美味正宗的南方人家 北方馒头做法

  • 南方人家 北方馒头

  • 面粉，水，酵母粉，材料简单。用料面粉500g南方人家北方馒头的做法揉面。看似最简单的一道程序，其实也是最关键的一道程序，面揉的好不好，决定了您制作馒头的成败。揉面前要先添加酵母粉，酵母粉与面粉的比例是1:100，也就是说500克的面粉，就加5克的酵母粉发面。很多人做馒头不成功，是因...
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南方人爱吃北方的饺子🥟的做法步骤及图解,美味正宗的南方人爱吃北方的饺子🥟做法

  • 南方人爱吃北方的饺子🥟

  • 先生喜欢吃饺子我喜欢包饺子天生一对吧家里的宝贝更喜欢包花式🥟每次包饺子就像办家家一样……用料鸡蛋2个料酒2勺姜四五片蚝油1勺盐5-8克韭菜500克梅花肉668克白胡椒5克饺子皮80张南方人爱吃北方的饺子🥟的做法摘菜洗净切末➕姜末➕少许盐15分钟后沥干多余水分放入肉末...
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南洋海南鸡饭(附秘制辣椒酱配方)的做法步骤及图解,美味正宗的南洋海南鸡饭(附秘制辣椒酱配方)做法

  • 南洋海南鸡饭(附秘制辣椒酱配方)

  • 海南鸡饭一般我都直接超市买现成的酱来煮，省事，但是家里的吃完了，于是自己动手做，味道比超市罐装的更香醇。煮出来的鸡饭很有韧劲，因为加的鸡汤比平时煮饭用的水稍微少一点点，所以咬起来很Q弹，还有浓浓的鸡汤味。鸡肉嫩滑，站着秘制辣椒酱，很搭。希望大家喜欢这道海南鸡饭。用料走...
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麻酱椒麻鸡的做法和图解 好吃的麻酱椒麻鸡家常做法

  • 麻酱椒麻鸡

  • 我就是想记录下来怕下次再做忘记了🌝用料鸡大腿3只花生油适量干辣椒约8块花椒约10粒大料约3块大葱约1根姜8片蒜约2块盐适量白糖适量麻酱3小勺味极鲜2小勺凉拌醋2小勺香油1小勺香菜少许白芝麻少量麻酱椒麻鸡的做法鸡大腿洗净，在锅中添入水，放入葱段，姜丝，花椒，大料，适量盐，放入鸡...
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简单方便椒麻口水鸡的做法步骤及图解,美味正宗的简单方便椒麻口水鸡做法

  • 简单方便椒麻口水鸡

  • 用超市冷冻鸡腿也能做出口水鸡重点就是给冷冻鸡腿去腥！用料鸡腿（新鲜冷冻都可）2只葱姜适量花椒一把麻椒（增加风味没有也可不放）一把辣椒面（粗细都可）5大勺芝麻一把草果3个桂皮1块八角2个盐糖各1勺味极鲜适量醋半勺油多点简单方便椒麻口水鸡的做法因为要做红油，锅里放多点油快冒烟...
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