简易皮蛋瘦肉粥

晚上用电饭锅的预约功能，提前准备，第二天早上就能吃到皮蛋瘦肉粥。

用料  

简易皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 米，水，皮蛋，适量盐，前一晚放入电饭锅，预约煮好的时间。

2. 肉丝加生抽，姜丝，一点点料酒，一点点糖，拌匀，加一点生粉，拌匀，加一点食用油，拌匀（可以晚上准备好放冰箱，也可以第二天早上准备）

3. 粥快要煮好时（我一般在煮好前两三分钟放肉丝），放入肉丝，确保米已经煮透煮熟了再放肉丝。如果担心不熟，可以在电饭锅停止后再按煮饭键，煮几分钟。

4. 粥煮好后，加入芹菜末，盖上盖子焖几分钟