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秘制卤鸡爪鸡胗的做法食谱

简单易学的秘制卤鸡爪鸡胗美食做法
  • 秘制卤鸡爪鸡胗

  • 独家秘方卤味,好吃停不下来!用料鸡爪8只鸡胗200克八角1个桂皮1块花椒1粒生抽1勺料酒1勺姜2片盐1克酱油1勺干辣椒1个秘制卤鸡爪鸡胗的做法冷水下锅,焯鸡爪、鸡胗,加少许料酒煮开准备好超市买的卤料,里面包括香叶、桂皮、八角、花椒、姜等,也可分别自备焯好后捞出,冷水洗净准备一...
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秘制卤腿爪的做法和图解 好吃的秘制卤腿爪家常做法
  • 秘制卤腿爪

  • 闲来无事做点零食用料八角3个料酒2勺姜3片草果2个香叶5片桂皮1块冰糖20克花椒30粒老抽5勺盐5克小葱20根秘制卤腿爪的做法锅里防水,加各种调料,小火慢炖把香料的味道熬出。鸡腿鸡爪洗干净后放开水里煮一遍,再洗一遍放到正在熬的卤汤中大火烧开,小火慢炖60分钟,看卤的东西大小,一...
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卤水鸡爪(鸡胗、鸡蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的卤水鸡爪(鸡胗、鸡蛋)做法
  • 卤水鸡爪(鸡胗、鸡蛋)

  • 用料鸡爪10只鸡胗6只鸡蛋4个姜2片料酒20g姜3片蒜头3瓣小米辣3个盐20g冰糖20g蚝油20g老抽20g生抽120g水1000g卤料包26g/包(市场有售)120g卤水鸡爪(鸡胗、鸡蛋)的做法10只鸡爪去指甲和鸡胗洗净,放两片姜,料酒20g,水沸放入煮10分钟后捞出洗净备用;水煮鸡蛋12分钟去鸡蛋壳备用;姜2片、...
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酒店秘制配方—卤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的酒店秘制配方—卤鸡爪做法
  • 酒店秘制配方—卤鸡爪

  • 一道灵魂小吃,每天都在辛苦写菜单,希望粉丝们给个高分哦😄用料鸡爪14只香叶1片桂皮1小块八角2个姜3片花椒适量酱油3勺蚝油3勺干辣椒3个盐适量料酒3勺干豆豉4个蒜3瓣葱少半根酒店秘制配方—卤鸡爪的做法1、准备好配料备用.2、把鸡爪用清水多洗几遍.3、用剪刀把鸡爪的指甲剪...
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超简单的秘制卤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的秘制卤鸡爪做法
  • 超简单的秘制卤鸡爪

  • 应好友的野餐邀约,今晚特地做了卤鸡爪,步爸和步步用嘴投票吃得停不下来,被我制止了。精髓在于台湾卤料包,我在阿里巴巴上一家专门卖台湾食品的店里买的。注意事项:1⃣️焯水后冷水冲洗,更紧致劲道。2⃣️不能煮太久,15分钟后试吃一口,太烂不好吃。3⃣️生抽调味,我一般用李锦记,这次换其...
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秘制卤鸡爪的做法和图解 好吃的秘制卤鸡爪家常做法
  • 秘制卤鸡爪

  • 这个卤鸡爪做出来,吃过的朋友都赞不绝口用料酱油勺香叶1片八角1个姜片蚝油勺冰糖克鸡爪10只白酒二锅头红辣椒/干辣椒蒜头葱段黄豆酱1勺秘制卤鸡爪的做法把姜蒜辣椒切好,葱切段,葱头拍一下好出味。能吃辣的可以用小辣椒或者干辣椒代替新鲜红椒。鸡爪解冻洗净,切掉指甲部位。热...
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秘制卤鸡爪(超简单)的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤鸡爪(超简单)做法
  • 秘制卤鸡爪(超简单)

  • 说起鸡爪的做法,大多数人想到的是泡椒凤爪吧,今天就教大家另一种做法,真的是超级简单,做饭小白也可以做的超好吃。用料鸡爪12只老抽勺干辣椒2个姜2片料酒勺香糟卤1袋秘制卤鸡爪(超简单)的做法1.准备工作:鸡爪洗净切三段,焯一遍水后捞出备用2.鸡爪入锅,放水没过鸡爪,加姜片,一点料...
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秘制鸡胗的做法和图解 好吃的秘制鸡胗家常做法
  • 秘制鸡胗

  • 鸡胗的香,孜然的香,芝麻的香,姜蒜的香。。。各种的香夹带着微微的辣。。。想想都口水直流。。。用料鸡胗适量盐适量料酒少许酱油少许孜然粒少许胡椒粉少许姜少许蒜少许小米椒少许孜然粉少许熟白芝麻少许麻油少许秘制鸡胗的做法鸡胗择净表面残留,彻底洗净后切片切好的鸡胗片,加...
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秘制香卤鸡腿,鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的秘制香卤鸡腿,鸡爪做法
  • 秘制香卤鸡腿,鸡爪

  • 这个秘方是我们老家一个老中医配的,每年都是过年的时候有人回去村里了找他配一副带过来。为了这个方子我足足等了三个多月。拿到手后又辗转来到了新疆,终于抽出时间来研究了,花了三个多小时来把每种材料称重。本来想留着这个方子以后卖卤肉发家致富的,谁料到要的人太多,不给又...
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卤大杂烩(鸡爪鸡翅鸡胗)的做法步骤及图解,美味正宗的卤大杂烩(鸡爪鸡翅鸡胗)做法
  • 卤大杂烩(鸡爪鸡翅鸡胗)

  • 用料鸡爪只鸡翅个鸡胗克干辣椒个桂皮块八角个香叶片老抽勺生抽勺料酒勺姜片干白糖克盐克葱根卤大杂烩(鸡爪鸡翅鸡胗)的做法1️⃣先把鸡爪鸡翅鸡胗改刀,然后放冷水里泡半个小时,除去血水,在冷水锅里放入姜片,料酒,盐,焯水,捞出,冲洗干净,备用!2️⃣将焯水洗干净的鸡爪鸡翅鸡胗放入干净的锅...
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👴爷爷的秘制卤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的👴爷爷的秘制卤鸡爪做法
  • 👴爷爷的秘制卤鸡爪

  • 每次回老家都会让爷爷煮给我吃😘是家的味道~用料【主角】鸡爪20只【炒糖色用】糖2勺【秘制调料】盐1调味勺李锦记排骨酱2勺醋1勺酱油半勺泡面调料(不一定要有)4调味勺味精1调味勺五香粉半调味勺👴爷爷的秘制卤鸡爪的做法给鸡剪指甲,洗他!水开后下鸡爪,水再次沸腾后捞出,洗净起...
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秘制卤鸡爪(卤鸭爪、辣卤鸡腿鸭腿)的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤鸡爪(卤鸭爪、辣卤鸡腿鸭腿)做法
  • 秘制卤鸡爪(卤鸭爪、辣卤鸡腿鸭腿)

  • 这个配方只要是卤味的都可以,可以拿来卤鸭腿鸡腿都可以的,很好吃,汤也很下饭,就我跟我妈两个人吃了一碗饭加20多只鸡爪都吃完了,第一次这么大胃口用料鸡爪(卤鸭爪也是同样的做法)20只料酒1勺桂皮1小块八角6个生抽4勺老抽5勺盐1小勺蚝油3勺香叶8片生姜1小块花椒2小勺草果3个小茴...
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简单易学的秘制鸡爪鸭胗美食做法
  • 秘制鸡爪鸭胗

  • 用料鸡爪一斤鸭胗一斤花椒、老姜、香葱、八角、香叶、盐、料酒适量蒜末、柠檬、盐、糖、醋、卤糟、泡椒、辣椒适量秘制鸡爪鸭胗的做法把鸡爪剪去指甲,鸭胗处理干净,浸泡20分钟后放开水里汆烫2分钟放入调料1里的所有调料煮开,把鸡爪鸭胗放进锅里煮10分钟,把鸡爪取出冲凉水,鸭胗...
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秘制“销魂”卤鸡爪❗️脱骨的红烧鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的秘制“销魂”卤鸡爪❗️脱骨的红烧鸡爪做法
  • 秘制“销魂”卤鸡爪❗️脱骨的红烧鸡爪

  • 比外面买的都好吃,想吃辣的放个干辣椒!绝了真的,不好吃你来打我!用料鸡爪吃多少弄多少蒜适量葱适量姜5片香叶4片八角4个桂皮1块酱油适量老抽3勺生抽3勺料酒适量冰糖5块盐3-5小勺秘制“销魂”卤鸡爪❗️脱骨的红烧鸡爪的做法鸡爪剪掉指甲洗净,放入锅里,加入葱姜料酒,适量清水焯一下...
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秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋做法
  • 秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋

  • 用料花椒5克料酒1勺桂皮2块姜3片老抽2勺香叶6片八角6个酱油2勺干辣椒5个姜片3片冰糖10克鸭头5,鸡爪10个,鸳鸯蛋15个生抽1勺秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋的做法把洗好的鸭头,鸡爪,开水煮一滚,捞出清水冲洗干净,,鸳鸯蛋清水煮熟,去壳,然后锅里烧热放点油把冰糖翻炒糖色多水,加大料煮开,把...
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秘制鸡爪爪的做法和图解 好吃的秘制鸡爪爪家常做法
  • 秘制鸡爪爪

  • 鲜辣咸甜,做不一样的鸡爪爪。记录着厨房小白的每一次做饭。鸡爪爪要选胖的,肉头才好吃,满满的胶原蛋白。用料鸡爪1盒姜1块葱1把料酒5勺糖5勺生抽2.5铲老抽半铲小米辣2小根秘制鸡爪爪的做法新鲜鸡爪,剪去脚指甲,清水洗干净。沥干水分,放在一边待用。冷水,放入少许料酒姜片,再放入...
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「超下饭」卤鸡爪 鸡翅 鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的「超下饭」卤鸡爪 鸡翅 鸡胗做法
  • 【超下饭】卤鸡爪 鸡翅 鸡胗

  • 搬家后第一次用电压力煲,做了这道卤味,真的超OK,各种肉类都可以往里面放👍用料鸡胗克鸡爪只料酒勺香叶片八角个姜片桂皮块老抽勺蚝油勺干辣椒个花椒粒生抽勺冰糖克盐克【超下饭】卤鸡爪鸡翅鸡胗的做法1.先把鸡蛋煮好,过凉水,剥壳备用2.鸡翅、鸡爪、鸡胗冷水下锅,小火煮出浮沫,撇...
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卤鸡爪鸡胗鸡蛋鸡腿好吃的烹饪方法 卤鸡爪鸡胗鸡蛋鸡腿的地道做法和步骤
  • 卤鸡爪鸡胗鸡蛋鸡腿

  • 用料鸡爪8只鸡胗250克鸡腿1只鸡蛋3个干辣椒4个花椒适量冰糖适量老抽2勺料酒4勺生抽4勺盐适量八角3个香叶4片姜8片啤酒2瓶桂皮半块卤鸡爪鸡胗鸡蛋鸡腿的做法鸡爪鸡胗鸡腿洗净切好,鸡胗不用切,鸡腿我切了一刀准备配料鸡蛋煮好去壳,将所有食材放入电饭锅内,加入上述的调料倒入两...
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💯不敢私藏的秘制配方卤鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的💯不敢私藏的秘制配方卤鸡胗做法
  • 💯不敢私藏的秘制配方卤鸡胗

  • 🌹众所周知,鸡胗是家鸡的胃脏,具有较高的食用价值和药用价值。鸡胗中主要含有成分,包括胃激素和氨基酸,经常食用可以增强肠胃的消化功能,加快肠胃蠕动速度,有效预防便秘,还能治疗消化不良,食欲不振等病症。鸡胗中还含有丰富的铁元素,食用鸡胗能够达到补血的功效,有效预防贫血。除此...
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秘制鸡爪的详细做法大全,简单又营养的秘制鸡爪做法
  • 秘制鸡爪

  • 特别喜欢追剧啃鸡爪,自己做的,吃的放心用料鸡爪10只料酒1勺姜3片酱油3勺小米椒1个盐1克白糖15克醋1勺啤酒小半瓶麻油1勺香菜1根香叶3片桂皮1小段水一碗半蒜头两瓣秘制鸡爪的做法鸡爪洗净,去指甲,剁块备用起锅放入鸡爪,料酒,香叶,桂皮,姜片煮15分钟鸡爪捞出,过凉水放入糖加点水,熬糖...
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秘制卤鸡爪卤鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤鸡爪卤鹌鹑蛋做法
  • 秘制卤鸡爪卤鹌鹑蛋

  • 学起来在家自己就能做好吃的卤鸡爪软糯Q弹好吃到舔手追剧必备下饭神器一手一个吃着太爽啦~而且这个配方可以卤一切:鸡小腿、鸡翅、鸡爪、鹌鹑蛋、莲藕是微甜的口味,喜欢吃辣的朋友就往里面加干辣椒就可以啦用料鸡爪300g鹌鹑蛋24个王守义十三香1勺冰糖12粒八角2粒秘制卤鸡爪...
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秘制卤鸭胗的做法和图解 好吃的秘制卤鸭胗家常做法
  • 秘制卤鸭胗

  • 万能卤汁。用料鸭胗5个姜4片料酒1勺八角1个老抽1勺生抽2勺桂皮1块香叶3-4片盐1勺蚝油1勺糖(或冰糖)1勺(1小块)清水适量秘制卤鸭胗的做法冰鸭胗洗净备用(可汆水备用也可直接洗净备用)锅里加适量的清水(以能没过鸭胗为准)加一勺料酒一勺老抽两勺生抽,一勺蚝油四片生姜香叶,桂皮,八角放...
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秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌做法
  • 秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌

  • 辣,卤香,微甜,肉质嫩,满满胶原蛋白用料猪蹄鸡爪鸭掌花椒老冰糖香叶桂皮八角老抽生抽料酒料酒大蒜姜茴香十三香蚝油干辣椒秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌的做法猪蹄鸡爪鸭掌买回来后泡水去血水2小时,随后捞起掉水8分钟将锅中倒入少量油,放入老冰糖,炒至焦糖色,在放入备好的卤料一起炒出香味,倒...
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秘制鸡爪的做法和图解 好吃的秘制鸡爪家常做法
  • 秘制鸡爪

  • 用料鸡爪1000g葱切段,姜切片,大蒜几瓣花椒一小把八角两个桂皮两小片香叶两小片冰糖10g料酒一汤匙老抽适量生抽适量蚝油适量郫县豆瓣酱一小勺十三香半茶匙秘制鸡爪的做法锅里放半锅清水,放入葱结和姜片、花椒、料酒倒入鸡爪,大火煮开后继续煮5分钟,倒出,冷水洗净,控干水份。锅中...
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卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)的做法步骤及图解,美味正宗的卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)做法
  • 卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)

  • 台风温比亚登录,南京下了一天一夜的雨,想着周末也是雨天,去超市采购了大量的食材。周末,宅起来~我买的都是我喜欢吃的食材,大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤,我自己不太爱吃素~用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2个姜3片葱1根料酒3汤匙老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量草果1...
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