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私房肠粉的做法食谱

私房肠粉的做法和图解 好吃的私房肠粉家常做法

  • 私房肠粉

  • 心血来潮想自己做肠粉，一试之下感觉不错，酱料比外面的吃起来香，所以分享一下。用料肠粉专用粉（白鲨）120克水300克香菇2至3朵虾米8克洋葱末10克生抽8克蚝油5克鱼露3克鸡粉0.5克糖4克生粉2到3克盐1克水150克鸡蛋3个葱花适量这个份量可以做三份私房肠粉的做法香菇切丝（我没有香菇...
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私房炒大肠的做法和图解 好吃的私房炒大肠家常做法

  • 私房炒大肠

  • 过年大家都吃好、喝好、玩好了吧？有一段时间没做菜还真有点想我的厨房了，今元宵上个老妈私传的炒大肠。用料大肠头2条辣椒1个姜几片香葱3根酱油、盐、盐局鸡粉、黑胡椒粉、料酒适量花生油适量私房炒大肠的做法做这道菜选用大肠头来弄比较好，因为肉厚口感好👍大肠洗干净，锅里...
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私房凉粉的做法和图解 好吃的私房凉粉家常做法

  • 私房凉粉

  • 今天做的凉粉，某人还挺给面儿，连吃了好几碗。看着自己做出来的美食被人肯定好兴奋。用料豌豆淀粉葱姜蒜辣椒面麻将腐乳陈醋生抽私房凉粉的做法做凉粉将豌豆淀粉和水按一比一的比例调成淀粉糊，锅内烧5份水。中小火，待水开后搅匀淀粉糊缓缓倒入水中。用勺子使劲搅拌，搅匀。待锅...
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广式香肠焖口蘑──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的广式香肠焖口蘑──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 广式香肠焖口蘑──“鱼儿厨房”私房菜

  • 一场纯洁无瑕与老奸巨猾的化学反应，是火花？……还是爆炸😎本道菜之所以反复煎炒，混炒，混煮，就是为了把“老奸巨猾”的香肠因白酒和糖发酵的醇香激发出来，同时又尽量多地与“纯洁无瑕”的口蘑互吸鲜味并融合。😂用料口蘑：300g广式香肠150g小葱1根水100ml生抽适量广式香肠焖口蘑─...
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海纳私房菜——凉拌粉的做法步骤及图解,美味正宗的海纳私房菜——凉拌粉做法

  • 海纳私房菜——凉拌粉

  • 用料米粉2元黄瓜1根海纳私房菜——凉拌粉的做法市场买2块钱的米粉，一根黄瓜切丝，放在一起上面放花椒粉、芝麻，热油后呛一下，加入盐、酱油少许，醋少许，倒少许香油，拌匀即可。...
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私房粉蒸肉的做法和图解 好吃的私房粉蒸肉家常做法

  • 私房粉蒸肉

  • 用料五花肉1000克炒熟糯米200克俾县豆瓣酱180克老干妈酱180克大葱1根干黄酱100克植物油100克八角1个/碗生姜碎适量生姜片1片/碗料酒2勺花椒粉适量凉白开适量私房粉蒸肉的做法将五花肉放冰箱冷冻1小时，切成3毫米厚的薄片将花椒粉，料酒，植物油，豆瓣酱，老干妈，生姜碎加入肉片拌匀...
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爆炒小肠 苏阿姨私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒小肠 苏阿姨私房菜做法

  • 爆炒小肠 苏阿姨私房菜

  • 用料生抽勺爆炒小肠苏阿姨私房菜的做法做法：小肠剪去多余油脂，清洗干净切小段，加食用碱发30分钟，开水焯发过的小肠段，然后浸泡至凉水待用。豆芽先炒熟并调味，另起锅将桂叶姜蒜辣椒爆香，加沥干水份的小肠爆炒，加盐生抽料酒调味，拌入炒制好的豆芽即可出锅。建阳风味...
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私房炒粉丝的做法和图解 好吃的私房炒粉丝家常做法

  • 私房炒粉丝

  • 家传三代的私房菜，别处吃不到😋用料粉丝1把大蒜1头干香菇4朵花椒粉和胡椒粉若干香菜少量鸡蛋2个鱼露少量李派林急汁少量葱少量肉碎50克私房炒粉丝的做法材料准备如图：鸡蛋放少许鱼露，打成蛋液备用；干香菇发泡切碎，尽量切小粒，葱切小碎粒，蒜切小碎粒，粉丝热水煮软后放凉水里泡凉沥...
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老丁的私房菜-辣子肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-辣子肥肠做法

  • 老丁的私房菜-辣子肥肠

  • 老丁很喜欢吃肥肠，辣子肥肠，红烧肥肠，肥肠干锅…待我日后慢慢做来~~用料肥肠一根胡萝卜半根二条青一小把葱姜蒜料酒少许老丁的私房菜-辣子肥肠的做法肥肠冷水洗净，浸泡半小时洗净的肥肠捞出，加料酒，醋，姜片，葱，搓洗后腌制半小时去腥。锅内下冷水，将肥肠连腌制的料酒葱姜一起倒入，煮...
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魏有肉私房菜---爆炒肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的魏有肉私房菜---爆炒肥肠做法

  • 魏有肉私房菜---爆炒肥肠

  • 用料肥肠1根红青椒各一个洋葱1个（小）胡萝卜适量葱1根姜3片糖1勺盐1勺耗油2勺老抽1.5勺料酒2勺干辣椒3-4个魏有肉私房菜---爆炒肥肠的做法肥肠清洗好改刀，高压锅+姜片2片+清水+盐+料酒2勺，压20分钟准备工作：配菜切好准备。锅内倒油，倒入葱姜干辣椒炒香，一勺糖配菜翻炒，肥肠倒入加...
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私房厨房的做法和图解 好吃的私房厨房家常做法

  • 私房厨房

  • 用料小龙虾1斤大葱3根大蒜若干生姜2块小米辣若干香辣酱半小碗私房厨房的做法先把姜蒜、花椒、酱爆香..然后把虾入锅炒，然后爆香后加入啤酒煮...
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栖凤渡鱼粉──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的栖凤渡鱼粉──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 栖凤渡鱼粉──“鱼儿厨房”私房菜

  • 20元买了一条这种鱼，一家人吃了两天四顿，顿顿不重样，好吃到不再想吃其他鱼！这个食材不仅便宜，而且祖国北至黑龙江、南至海南岛，都可以买到，由于利润太薄，一些市中心的小型菜市场可能没有，但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格最低的鱼类了，一般每斤售价在3-4元之间。鲢鱼体型偏大，上1...
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私房秘制·黄豆钻猪肠的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制·黄豆钻猪肠做法

  • 私房秘制·黄豆钻猪肠

  • 据说是爷爷年轻时候常做来下酒的菜。今天跟爷爷学着做，有八分成功吧！用料猪大肠两斤七两大蒜6.7根黄豆如图生抽盐料酒白醋白砂糖生粉私房秘制·黄豆钻猪肠的做法用水泡十分钟。摊开沥干水分。大蒜切成蒜花备用。大肠用水洗净，我会把肠子里面翻出来把油脂都扯干净，个别人喜欢...
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珍妮珍馐——私房香肠炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮珍馐——私房香肠炒饭做法

  • 珍妮珍馐——私房香肠炒饭

  • “开始的开始，我们都是孩子。最后的最后，渴望变成天使...”再次听到这首歌，已不再年少，童年早已不在，唯有在年少时被老师被爸爸妈妈强迫着写下的日记中，能找回些许记忆。早已泛黄的日记本上，载入的也不仅仅是干瘪的文本，还承载着孩童时代的欢声笑语。从自己有记忆起，心中总会对蛋...
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私房蟹粉的做法和图解 好吃的私房蟹粉家常做法

  • 私房蟹粉

  • 秋风起，蟹脚硬，正逢大闸蟹味美之际，何不动手自制蟹粉，有了它，再普通的食材也会变的华丽高贵！用料葱8根姜一小块胡椒粉适量盐适量私房蟹粉的做法步骤：拆好的蟹粉1斤，半斤素油(花生油)葱姜。先将长葱，姜切小块放入油里煸香，葱变色后拿出，再放入蟹粉炒(小火)1O分钟左右，收干水分，加入糊椒...
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私房米粉肉的做法和图解 好吃的私房米粉肉家常做法

  • 私房米粉肉

  • 现在好多餐馆做的小笼粉蒸肉都是加了酱豆腐做的，我的米粉肉是我从小家里长辈自己钻研出来的，不知道大家喜欢不喜欢，反正我喜欢，我也是一次次琢磨怎么配料，喜欢的可以同样试试，共同切磋。用料五花肉克姜片八角个料酒勺生抽勺盐克五香粉大米葱红糖私房米粉肉的做法我上面的配料没...
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Mio私房菜—香肠菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的Mio私房菜—香肠菜饭做法

  • Mio私房菜—香肠菜饭

  • 过年剩了一些香肠在冰箱，每次单纯的蒸香肠大家已经没有什么兴趣了，昨天试着做了菜饭，反正香肠也算咸肉的一种，姑且吃着，反而因为香肠中肥肉的滋润，整个菜饭更好吃了呢。用料香肠一根，食肉动物加一根上海青昨儿做汤剩的，约莫半斤大米按家里正常煮饭的量来，可以多来点，因为太好吃葱姜...
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捷赛私房菜---凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的捷赛私房菜---凉粉做法

  • 捷赛私房菜---凉粉

  • 千催万催，终于把倪大厨的凉粉方子催出来了！快点试试吧，超级简单的，这个天气吃刚刚好哦！用料绿豆淀粉100克酱油20毫升醋10毫升糖5克辣椒油5毫升蒜3瓣香菜1根花生碎5克香油5毫升水量600毫升捷赛私房菜---凉粉的做法用100毫升清水将绿豆淀粉化开；将剩余的500毫升水倒入锅内，启动“...
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Q版-螺蛳粉（私房）的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-螺蛳粉（私房）做法

  • Q版-螺蛳粉（私房）

  • 此做法适用于可以10人吃的汤头~突出广西特有的鲜酸香辣滴特点，不失为粉妹粉佬全天候极佳的早中晚餐。用料石螺或者田螺、江河小螺蛳500克猪筒骨500克鸡骨架一个姜.八角.沙姜.花椒.桂皮.草果.砂仁各25克罗汉果，虾米，紫苏各50克桂林豆腐乳一块干辣椒150克（这是中辣度，因人而异可...
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秘制香肠（私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制香肠（私房菜）做法

  • 秘制香肠（私房菜）

  • 这是我婆家的秘制香肠做法，味道微甜而不腻。我家每年都会做上至少10斤，大人小孩都爱吃！用料前夹肉（去皮）10斤盐100克冰糖250克曲酒75克胡椒粉15克葡萄糖15克味精25克秘制香肠（私房菜）的做法前夹肉洗净后沥干水分，切成小段（块）。按图上配方准备调料，冰糖要打成粉末状。加入调料和曲酒...
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好吃的嗷嗷叫的肥肠鸡啊（秘制私房配方）（可以碰瓷谢彬肥肠鸡的私房肥肠鸡）（年夜饭）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的嗷嗷叫的肥肠鸡啊（秘制私房配方）（可以碰瓷谢彬肥肠鸡的私房肥肠鸡）（年夜饭）做法
粉条烩鱼腩──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的粉条烩鱼腩──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 粉条烩鱼腩──“鱼儿厨房”私房菜

  • 20元买了一条这种鱼，一家人吃了两天四顿，顿顿不重样，好吃到不再想吃其他鱼！这个食材不仅便宜，而且祖国北至黑龙江、南至海南岛，都可以买到，由于利润太薄，一些市中心的小型菜市场可能没有，但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格最低的鱼类了，一般每斤售价在3-4元之间。鲢鱼体型偏大，上1...
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自制私房香肠腊肠好吃的烹饪方法 自制私房香肠腊肠的地道做法和步骤

  • 自制私房香肠腊肠

  • 这年头外面卖的香肠各种添加各种不新鲜各种烂七八糟的肉只有自己做的才敢放心大胆吃啊！为了您和家人的健康请自己动手丰衣足食吧！这个方子口味偏甜，如果爱吃偏咸的按方子量减糖加盐即可用料去皮后腿肉5000克小肠衣3-6根左右盐80克-100克（酌情按自家口味放）砂糖50克-100克葡萄...
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「 肉自己家の私房菜 」来一碗热腾腾的私房秘制卤汁面（粉干，米粉）！！！的做法步骤及图解,美味正宗的「 肉自己家の私房菜 」来一碗热腾腾的私房秘制卤汁面（粉干，米粉）！！！做法

  • 「 肉自己家の私房菜 」来一碗热腾腾的私房秘制卤汁面（粉干，米粉）！！！

  • 在馬德里的冷天，來一碗熱騰騰的私房滷汁湯麵～濃厚的滷汁湯底，佐以柔韌的米粉或掛麵，鋪上淺鹵的五花肉、滷汁浸過的榨菜、還有老蔡秘製的酒糟大腸；吃到最後，滷汁與酒糟巧妙的結合到了一起，湯味更加香濃，根本捨不得剩下！！！封面圖是米粉，放了很多滷汁湯底，但是吃到最後，覺得太齁了，所以做了...
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道文私房菜の溜肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的道文私房菜の溜肥肠做法

  • 道文私房菜の溜肥肠

  • 用料肥肠300克青椒4个红灯笼椒2个洋葱1个大葱1根油适量生抽2勺淀粉2勺盐适量白胡椒粉少许鸡精少许白糖1勺老卤料一袋熟芝麻2勺清水小半碗道文私房菜の溜肥肠的做法买的超市半熟肥肠，清洗干净后直接用电饭煲卤40分钟至完全熟透晾冷后切滚刀备用青红椒、洋葱切块热锅下油，下...
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