咸菜杏鲍菇——佐粥佳肴
- 粥
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杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富
用料
杏鲍菇 | 170g |
咸菜 | 1小碗 |
糖 | 1汤勺 |
花椒 | 少许 |
耗油 | 1茶勺 |
咸菜杏鲍菇——佐粥佳肴的做法
杏鲍菇切丝,咸菜为了防止太咸用水洗几遍。
我用的咸菜是自己腌制的,比较咸所以要洗,如果是买来的咸菜不是很咸的不洗也没关系!锅里放油烧热后,放几粒花椒煸香后捞出来
先放杏鲍菇煸炒一下,再倒入咸菜,加入糖,耗油,炒至收汁装盘即可
小贴士
咸菜已经是足够咸了,不用再放盐了
喜欢吃辣的,可以放点辣椒
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