皮蛋瘦肉粥(记忆中的美味) 粥 关注:6.69K次 用料 皮蛋 2个 猪瘦肉 80g 小白菜 4颗 米 适量 葱 少许 姜 少许 食盐 少许 黑胡椒粉 少许 淀粉 少许 生抽 少许 料酒 少许 食用油 少许 皮蛋瘦肉粥(记忆中的美味)的做法 猪瘦肉洗净用厨房纸擦干水分后切丁,将切好的肉丁与生抽,淀粉,料酒,葱段,姜丝腌制20分钟备用,大米放入电饭锅煮粥。 将小白菜,皮蛋切丁,热锅中倒入食用油,热了后倒入腌制好的肉丁,炒熟后,倒入皮蛋丁炒1-2分钟后倒入小白菜丁翻炒2-3分钟,关小火,将煮熟的白粥倒入锅中拌匀,根据个人口味加入盐、黑胡椒粉即可。(第一次做味道还不错,真开心😁另外小tip煮荤粥,最好用白胡椒粉,家里刚好用完就用黑胡椒粉,注意量不要多,调味即可~) 标签: 瘦肉粥 美味 记忆 皮蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/zhou/n563jr.html