玉米碴子粥

玉米碴子粥可以健脾益胃；含纤维素起到通便，防止动脉硬化作用；
玉米含有丰富的维生素，胡萝卜素，营养价值很高，经常食用对身体很有好处。

用料  

玉米碴子粥的做法  

1. 玉米碴子洗净，冷水泡8-10小时(泡一晚上是为了更软糯)，水倒掉，碴子放电饭锅内，放清水，刻度选煮粥一杯米的水位。手机APP进入电饭煲，选择煮粥时间1小时40分钟或俩小时，到点就OK了。
   如果是煤气煮，下锅后大火烧开，改小火慢熬，直至绵软。
   

2. 煮这个时间出锅的口感刚好。
   

小贴士

曾经有人问我煮粥加碱吗？莫名其妙，自己家吃的，加那个干嘛？我特别讨厌加了碱的粥，只加水的粥才更好吃。