懒人版美玲粥,暖心暖胃
- 粥
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去过南京,念念不忘美玲粥,回家后多次尝试使用豆浆粉,做成了味道很好喝的版本,分享给大家~
用料
江米 | 半杯 |
大米 | 1/5杯 |
山药 | 1根 |
豆浆粉 | 1袋 |
枸杞 | 看喜好 |
懒人版美玲粥,暖心暖胃的做法
准备食材,江米提前用水泡一下
锅中水,先放豆浆粉,搅拌均匀,待快沸腾时再放入江米,煮10分钟
10分钟后再放入大米,再煮10分钟
把山药 去皮洗净去水,放入微波炉加热,每次30秒,直到软烂
就是用叉子可以把山药按压软烂,即可。大概微波5个30秒。
大米煮10分钟后,放入山药,不停搅拌,以免沾底,再煮5分钟即可。
粥出,可以加入枸杞,入秋滋补很适合
小贴士
1.豆浆粉最好选用带糖的
2.使用自家豆浆,要多多过滤,增加细滑口感
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