当前位置:烹调屋 >

主食特色 > >

海鲜粥(无蟹版,简单易做~)的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜粥(无蟹版,简单易做~)做法

海鲜粥(无蟹版,简单易做~)

  • 关注:1.49W次
海鲜粥(无蟹版,简单易做~)的做法步骤图

⏱用时:1小时!!!
最近弟弟吵着想吃海鲜
今天爹地就说他和妈咪去买些海鲜回来,
让我尝试做一个海鲜粥~
还问我要什么海鲜?
我想了想,现在不是吃螃蟹的季节,
就简单点吧,
白贝和虾就好了(ಡωಡ)
这个配方的量,
是我家一家四口的量,全清了哦~
并且得到了我家吃货老弟的好评ヾ ^_^♪
【PS:临时起意做的菜谱,没有过程图哦】

用料  

虾(我用的是河虾) 半斤
干贝(瑶柱) 30-50克
胡椒粉 适量
适量
大米 1杯
姜丝 适量
节瓜 1只
适量

海鲜粥(无蟹版,简单易做~)的做法  

  1. 用锅烧水,我用的是这个锅,大半锅水吧~干贝可以随水放呢~同时用一个小碗泡米,加一点盐,加一点油就好,等水开后放入锅~

    海鲜粥(无蟹版,简单易做~)的做法步骤图 第2张
  2. 好啦,接下来就是洗虾(虾可以选择去虾线,也可以不去,我们家没有去虾线的习惯呢),洗白贝啦,洗的时候可以稍微撒点盐哦~还有把节瓜切成丝~

  3. 等米开了后,看自己喜欢什么稠度,觉得差不多了,就可以加适量的开水,然后加入姜丝,节瓜和白贝了。

  4. 盖上锅盖煮,等4-5分钟,白贝基本开了后,可以放入虾,然后盖上盖子,文火煮10多分钟就好啦~

  5. 之后,就可以调味啦~可以先放盐,看看够不够味,有没有鲜味,如果没有,就加点味精~因为我们的都是新鲜的,好鲜甜,所以给了一勺盐后就没再给任何东西了。

    海鲜粥(无蟹版,简单易做~)的做法步骤图 第3张

小贴士

节瓜,可给可不给,给了就粥更有鲜甜味~
也可以给丝瓜,但是丝瓜需要最后下,
因为煮久了会变黄哦~

  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/zhou/03733r.html
推荐文章