油泼挂面 懒人必备 唇齿留香
- 面条
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好吃到灵魂深处 简单易上手 前后不到半小时搞定 赞不绝口的油泼面
用料
挂面 | 把 |
蒜末 | 克 |
白菜/花椰菜/豆芽菜 | 适量 |
干辣椒 | |
花椒 | |
十三香 | |
味极鲜 |
油泼挂面 懒人必备 唇齿留香的做法
花椰菜焯水
盛出放在盆底 垫菜
挂面煮熟
蒜拍成末 干辣椒切碎 葱切末
面铺在菜上 加味极鲜 量可以多一些 就不要盐了
上面铺蒜末 葱末
加入十三香
十三香
加入辣椒碎 花椒
热油 热到冒烟才行 加入部分辣椒花椒爆香
以迅雷不及掩耳之势把油泼在面上 拌一下 开吃!
小贴士
油一定要热 这是此饭的关键
味极鲜有了就不要盐了 味道已经可以了
十三香是点睛之笔 没有也行
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