面条鱼摊鸡蛋

用料  

面条鱼摊鸡蛋的做法  

1. 面条鱼洗净，腌制（蚝油 胡椒粉 盐）
   鸡蛋打散 葱花 盐

2. 热勺凉油，中火，摊平面条鱼，
       小火 淋入2/3鸡蛋液  双面煎
     1/3蛋液淋入外围。