外婆的味道~肉沫葱汤面
- 面条
- 关注:1.27W次
以前外婆在我家的时候,早上常常煮面吃,我却嫌不好吃,要到外面买吃的,如今外婆去了舅舅家,怀孕以后我却常常想念外婆煮的汤面,然后打长途电话问外婆面的做法,这才解了馋。
用料
瘦肉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
鸡蛋面 | 适量 |
生抽 | 适量 |
外婆的味道~肉沫葱汤面的做法
瘦肉切片后剁成沫、葱切花备用。
锅内放水煮开,水量看面的多少决定,水开后放肉沫、生抽再次烧开,然后放入葱花出锅即可。
煮面汤的同时可以烧水煮面条,面条煮好以后可以过凉水防粘,但是我一般不过,因为懒,😄
用大碗盛面,在面上浇上葱花肉汤就可以开吃啦,还可以煮几个速冻饺子一起吃哦。
小贴士
面条不宜煮的太熟太烂,如果面汤还没做好的话面很快就会吸干水分变的糊糊的,那就不好吃了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/miantiao/mzrpk5.html