超赞牛肉面
- 面条
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一直很喜欢吃面条,然后我们这边呢兰溪牛肉面,还有雅畈牛肉面都很好吃,外面至少也要20一碗,而且只有几块牛肉,就自动动手在家烧,也很好吃啊。
用料
牛肉 | |
面条 | |
酱油 | |
生粉 | |
葱 | |
洋葱 | |
生姜 | |
大蒜 | |
辣椒 | |
雪菜 |
超赞牛肉面的做法
菜市场牛肉买了大概30块钱,用生粉,酱油,黄酒抓捏一下
雪菜,小米椒,牛肉,葱,香菜,生姜大蒜,洋葱切好,随便切成什么样,自己想怎么切怎么切
锅里热油,把生姜大蒜洋葱,辣椒放进去炒香
倒入牛肉,翻炒
再加入雪菜,酱油,盐,料酒,炒香
烧面条,可以和炒牛肉一起。
锅里开水烧开放点盐,放入面条,煮开
马上捞出
锅里重新烧水,倒入面条,加点酱油,还有炒好的牛肉
出锅,加点葱,香菜。
小贴士
其实也没有技巧,就是耐心,还有一颗热爱下厨房的心❤
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