拌面条

用料  

拌面条的做法  

1. 姜蒜切碎沫，喜欢吃辣的可以放红色小米椒。调教酱：用一个小碗，装两勺生抽，一勺耗油，喜欢吃咸一点的可以放点盐，半碗水，搅均匀备用。

2. 热锅倒油，两人份的不要放多了。姜末和蒜末一起倒入锅中翻炒一下（油温过高的话会糊）迅速把备好的调料酱倒进去，再放小米椒

3. 另起一锅烧水放挂面，熟了之后把面捞起来，淋上前面的酱汁，拌匀。我的习惯是再煎一个荷包蛋。最后撒上葱花。好吃哟！