自制面条 葱油拌面
- 面条
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都是为孩子而学习,努力用心
大宝,小宝天天要吃拌面,
记录美好生活,方便自己做记录
不喜勿喷,勿评
用料
面条自制如下 | |
中筋面粉 | 500克 |
水 | 200克 |
盐 | 1.5克 |
葱油材料如下 | |
食用油 | 100克 |
洋葱 | 1个 |
小葱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
味精 | 适量 |
自制面条葱油拌面的做法
中筋面粉500克,盐1.5克,水200克
放进厨师桶搅拌成面絮,如图
第一遍的样子,如图
第二遍的样子,如图
第三边成形,如图
压到自己想要的面条,薄,厚,宽
自己随意压我压的是3mm宽的面条
成品图
葱油的做法:洋葱切细丝,小葱切段,把葱白和葱绿分开。锅里热油,把洋葱丝和葱白放进去炸到微黄,再放葱绿,一起炸到所有的葱都变黄、葱的水分收干,如果吃葱油拌面,取两瓷勺炸好的葱油出来,放适量生抽和适量糖,味精,小火煮一下,再加入熬好的葱叶,淋在煮好的面上,
拌匀
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