超简单的炸酱面 面条 关注:8.93K次 用料 肉馅 200克 甜面酱 3勺 面条 2份 小葱 3根 姜 1块 超简单的炸酱面的做法 肉馅里加一勺料酒,少量五香粉,几滴老抽拌匀,腌制15分钟。葱姜切碎末。 锅里少放一点油,煸香葱姜末,然后倒入肉馅一起炒香。 肉馅炒至略焦黄时把它扒到一边,锅稍微倾斜一点,应该有很多煸出来的油脂。调成小火,放入两大勺甜面酱,用煸出来的猪油炒酱。 酱炒香之后和肉混合炒匀。 加入没过肉馅的热水,煮开后勾一点芡,再次煮开后就好啦。因为甜面酱比较咸,所以出锅前可以尝尝味道,根据个人口味决定要不要再加盐。 面条煮熟捞出,放上肉酱就可以吃了。 标签: 超简单的炸酱面 炸酱面 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/miantiao/4qmdl8.html