担担面(重庆小面干拌)
- 面
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做法纯碎是个人猜测的,因为我好喜欢这碗面。
用料
面条 | 1份 |
芝麻酱 | 2勺 |
芽菜 | 15克 |
葱花 | 3克 |
酱油 | 2勺 |
香油 | 小半勺 |
花椒粉 | 小半勺 |
花生碎 | 15克 |
芝麻碎 | 15克 |
担担面(重庆小面干拌)的做法
主要是面条,感觉像是蒸熟后,煮了一下,然后自然放凉在那边,面条口感干干的,但是不硬。更不坨。(是一家成都串串加盟店的担担面),个人特别喜欢吃。
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