素担担面
- 素食
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用料
细面 | |
糖 | |
花椒粉 | |
花生米 | |
芽菜 | |
辣椒 | |
辣椒油 | |
酱油 | |
醋 | |
鸡毛菜 |
素担担面的做法
锅烧热下一点点油,下碎米芽菜炒香待用
取一只碗,加入酱油、花椒粉、辣椒油、醋和糖拌匀待用
烧开一锅水,下入鲜面条煮熟,直接捞到备好调味料的碗中,再舀2大匙面汤
继续利用煮面条的水,将鸡毛菜烫熟捞出,摆在面条上
再撒上炒好的碎米芽菜和花生米,拌匀食用。
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