海参家常面

如果早餐是要边赶车边吃的省时
如果午餐是吃遍公司附近所有外卖 还得继续吃的无奈
那么 晚餐 请对工作了一天的自己好一些
一杯星巴克的价格   一刻钟的厨房时间
气血双补又不长肉的海参家常面
修复一天的精力消耗
与你相约晚餐的烛光中

用料  

海参家常面的做法  

1. 海参切段  热锅下油  爆香八角生姜大葱

2. 加入海参翻炒  放适当料酒 酱油  放入西红柿丁

3. 放入少些盐 让西红柿出汁  放适量水 炖煮十五分钟

4. 放入面条 煮熟  加入青瓜片  既成
   

小贴士

海参要提前泡发好  
海参泡发的方法:1.取干净无油的器皿 ，原只海参冲洗净，放清水常温泡两天 ,每天换水两次
2.泡软后，腹部用剪刀剪开，去除体内沙子和沙嘴,洗净后冷水下沙煲，大火煮开，中火闷煮15分钟后，关火焖至自然冷却。
3.捞出海参放入干净无油的器皿中  加冷水浸泡 放入冷藏 每天换水两次 两天后发好