烹调屋正宗河南蒸面（焖面）
- 面
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用料
| 细面条 | |
| 西红柿 | |
| 芹菜 | |
| 胡萝卜 | |
| 豆芽 | |
| 肉片 | |
| 圆白菜 | |
| 老抽 | |
| 葱 | |
| 花椒 |
正宗河南蒸面（焖面）的做法
生面条上锅蒸10-15分钟
![正宗河南蒸面（焖面）的做法步骤图 第2张]( "正宗河南蒸面（焖面）的做法步骤图 第2张")
锅中倒入适量油，花椒炒香，加入肉片，煸炒至肉变色，加入老抽、盐，加入所有准备好的菜一起煸炒，炒好后关火，加入适量的水，能被面完全吸收即可
![正宗河南蒸面（焖面）的做法步骤图 第3张]( "正宗河南蒸面（焖面）的做法步骤图 第3张")
将蒸好的面倒入茶锅中，拌匀，让面将水完全吸收
![正宗河南蒸面（焖面）的做法步骤图 第4张]( "正宗河南蒸面（焖面）的做法步骤图 第4张")
将拌好的面倒入蒸锅中，再蒸10分钟
出锅后倒入少许香油![正宗河南蒸面（焖面）的做法步骤图 第5张]( "正宗河南蒸面（焖面）的做法步骤图 第5张")
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