海参鸡腿麻辣荞麦面
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吃好早餐对很多上班族来说是一件奢侈的事情,但是吃上一顿简单而营养丰富的早餐却又是一件非常重要的事情!15分钟制作的海参鸡腿麻辣荞麦面将令你一天精神焕发,元气满满!
用料
荞麦面条 | 60克 |
海参 | 1条 |
鸡腿卷 | 半条 |
提前制好的炒牛肉末 | 1勺 |
绿豆芽 | 1把 |
上海青 | 1棵 |
海参鸡腿麻辣荞麦面的做法
烧开一锅水放入元气早餐的主角,大火煮3-5分钟。(饭量稍大的朋友可以加大量荞麦面条的用量)
面条起锅盛入备好的冷开水里过水。(这样做可以使面条清爽更有劲道)
将配菜绿豆芽,上海青连同提前解冻经过加工的新鲜海参倒入滚水中,待青菜豆芽熟了即可一起捞出。
与此同时备一面碗,放入一大勺生抽,一大勺芝麻红油,半勺老干妈豆豉,1/3勺自制花椒油,一小撮葱花,制成调料。
制好的调料加入200毫升开水后,放入面条,加上配菜,一碗简单可口,营养丰富的元气早餐就做好了!
小贴士
制作好的调料可以加入鸡汤,牛肉汤等调料,如果不喜麻辣的可以不用放麻辣料,加入少许香油和盐,做出来的味道也很不错。
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