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传统酱的做法食谱

传统酱的做法和图解 好吃的传统酱家常做法

  • 传统酱

  • 从小介绍家乡有什么特产都说不出来感觉没啥慢慢长大出门读书旅行每到各个地方都觉得外面的酱油没有我们镇上的好吃后来特意去留意了发现我们镇上的酱油还是很出名的记得小时候有些人会来我们镇上打上几缸酱油挑着扁担穿梭在乡间小路叫卖着“周巷酱油来啦～”现在也有很多隔...
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传统酱牛肉的做法和图解 好吃的传统酱牛肉家常做法

  • 传统酱牛肉

  • 用料丁香少许生抽20克八角5个老抽50克桂皮一块牛腱2000克香叶5片豆蔻3个肉蔻3个草果4个白芷5片小茴香10克三奈3个大葱1根冰糖50克干黄酱1袋甜面酱11袋料酒2勺二盐5勺山楂10克传统酱牛肉的做法先用冷水浸泡去除血水。再用白锅煮一下清除血沫子。香料备齐，干黄酱和甜面酱混...
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传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕做法

  • 传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕

  • 记录一下2020年的春节：因为新型冠状病毒肆虐，今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥？做点儿好吃的呗～“传统”一直是我的坚持，这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的，用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法～用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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传统蛋卷的详细做法大全,简单又营养的传统蛋卷做法

  • 传统蛋卷

  • 做的挑食的小朋友吃用料鸡蛋两个传统蛋卷的做法锅底涂上食用油，把一个鸡蛋液的量倒入锅里，滚成薄薄的蛋皮。把鸡蛋皮摊开把调好味的肉沫均匀摊在鸡蛋皮上（肉沫味道根据个人口味调）把摊上肉沫的鸡蛋皮卷起来，放入蒸锅蒸20分钟。把蒸熟的蛋卷切片摆盘。...
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简单易学的清酱汤/传统酱汤美食做法

  • 清酱汤/传统酱汤

  • 用朝鲜族的清曲酱（清麯酱）做成的酱汤，不是很常见的味道，有点像纳豆，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人……大概会觉得非常黑暗料理不过去掉清曲酱的部分，就是普通的传统石锅酱汤的做法啦٩(๛˘㉨˘)۶用料清曲酱半块洋葱一个青椒一根蒜末3-4瓣姜2片五花肉/肉丝2两葱半根豆腐半块韩式大...
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传统煎堆的详细做法大全,简单又营养的传统煎堆做法

  • 传统煎堆

  • 这是小时候的味道，快到过年的前几天，妈妈必须会做这个过年，这是儿时的记忆！煎堆碌碌，金银满屋！用料面粉，500克白芝麻250克白糖500克椰丝100克花生150克爆谷250克鸡蛋3个水100克猪油50克传统煎堆的做法爆谷在锅里溶糖，成糖浆伴好，这过程烫s了，因为用手捏成圆型成型了，大小均一一斤爆...
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Pebre 智利传统蘸酱的做法步骤及图解,美味正宗的Pebre 智利传统蘸酱做法

  • Pebre 智利传统蘸酱

  • Pebre是智利传统蘸酱，烧烤时与汤类，豆类，肉类和choripanes（口利左香肠热狗）搭配食用，也与sopaipillas（炸南瓜饼）或只与面包一起搭配。还没做过，收录一下菜谱。图片为盗用版。。用料番茄3个青椒2个蒜1瓣或适量葱头2个洋葱半颗香菜1把油、盐适量Pebre智利传统蘸酱的做法将番茄切成小...
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不传统的肉酱Taco的做法步骤及图解,美味正宗的不传统的肉酱Taco做法

  • 不传统的肉酱Taco

  • 封面图来自@HUAer为三月厨友社准备的Taco做了我平时最喜欢的两款不传统的肉酱Taco是其中之一之所以称为不传统就是你爱吃什么多加什么材料比例按你喜好加减我家爱吃肉我就多放肉喽😋先占个菜谱细节图等周末买了材料更用料＊不可或缺的主料牛肉馅儿1斤白洋葱小的一头，大的半...
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最传统的罗勒青酱pesto的做法步骤及图解,美味正宗的最传统的罗勒青酱pesto做法

  • 最传统的罗勒青酱pesto

  • 没有改良，最初的味道。来自意呆大爷。这个我先说！别！洗！罗！勒！别！洗！罗！勒！别！洗！！！！！罗勒一旦洗了就会失去精华的味道，要想清洁就用擦拭的办法。没有绵羊cheese就全部用帕玛森。用料罗勒叶40g生松仁15g蒜1瓣橄榄油80ml盐适量帕玛森奶酪Parmesan55g绵羊奶酪Pecorino30g柠檬汁1/4个柠檬最传...
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传统鱼腐的详细做法大全,简单又营养的传统鱼腐做法

  • 传统鱼腐

  • 这是一道经典的广东家常菜，小时候冬天每次吃喜酒都会有兆菜炆鱼腐，过年很多家庭都会买上几斤以备不时之需，一直想复刻这道菜品，几年前翻了车后就放下了，直到去年底鱼档老板把配方给我，一次成功，但是吃起来总感觉差了点东西，后来跟前同事聊天时她给了我一个配方，今天终于有空做起来...
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传统肉酱意面Bolognese的做法步骤及图解,美味正宗的传统肉酱意面Bolognese做法

  • 传统肉酱意面Bolognese

  • 从准备食材起，15分钟搞定的西餐用料番茄意面酱250g意面视人数定圣女果数个蒜头、洋葱适量配菜（可无）西兰花小半颗荷兰豆一小把传统肉酱意面Bolognese的做法开锅烧水，水里倒半勺油，至少半锅水，否则最后意面还没煮熟，水已经烧干；等水开同时将蒜头、洋葱切末，圣女果切丁，可留一部分洋...
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传统做法 京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的传统做法 京酱肉丝做法

  • 传统做法 京酱肉丝

  • 用料大里脊280克甜面酱25克葱白1根淀粉4勺姜3片油150克黄酒10克白糖10克蛋白1个盐2克豆腐皮2张香油1克传统做法京酱肉丝的做法猪脊肉通脊280克顺着肌肉纹路大刀切2.5mm的片大约是筷子头那么个厚度再将肉片改刀成丝宽度与厚度一致肉丝加清水投洗干净直至水清不浑浊准备一...
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传统炸酱面的做法和图解 好吃的传统炸酱面家常做法

  • 传统炸酱面

  • 用料面条1份黄瓜适量炸酱猪肉200克洋葱1/2个胡萝卜50克豆瓣酱2大匙水150毫升糖1小匙鸡粉1/2小匙传统炸酱面的做法洋葱去皮切丁，胡萝卜洗净切丁，猪肉炒至出油。加洋葱丁炒至呈金黄色。再加豆瓣酱炒约两分钟，至香味散出，加胡萝卜丁炒匀。锅中加水。拌炒至水沸，加加入糖，鸡粉，小火...
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新加坡传统咖椰酱kaya的做法步骤及图解,美味正宗的新加坡传统咖椰酱kaya做法

  • 新加坡传统咖椰酱kaya

  • 在亚坤吃过咖椰吐司，一直心心念念这个味道，于是搜淘宝，哇，85元，好贵，下不了手。于是乎转战下厨房，之前几个月看过没看到，最近有个方子，后来又百度了一下，发现了几个，还有个马来西亚的美食网站也有kaya的方子，不过最后还是没有采用，因为要放淀粉，感觉有点偷懒的样子，参考了一个生活在海外...
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传统春卷的详细做法大全,简单又营养的传统春卷做法

  • 传统春卷

  • 上海特色点心春卷，是春节待客的一道点心。但因为要油煎，春卷皮也不是很容易买到，工序也比较复杂，现在人们大多数不愿意自己做，但饭店里的春卷有点馅料少，有的皮子粘，总不如自己做的可口。又到大白菜上市季节，还有冬笋，又有闲暇时间，难得做一次解解馋，还能把传统的小吃制作过程留存下...
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传统意面酱（披萨底酱）的做法步骤及图解,美味正宗的传统意面酱（披萨底酱）做法

  • 传统意面酱（披萨底酱）

  • 一直没觉得怎么特别，直到有一位美女邻居连夸了好几天，强烈要求上食谱。好吧，今天晚上刚好做了一些，老公配合拍了照片😘ོ不多说了，上菜谱！用料西红柿3个洋葱半个蒜五若干黑胡椒粉两勺盐少许糖少许番茄酱一大勺牛肉馅儿半斤罗勒碎少许传统意面酱（披萨底酱）的做法蒜末准备好洋葱碎...
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传统黄豆酱的做法和图解 好吃的传统黄豆酱家常做法

  • 传统黄豆酱

  • 从小吃到大的一种简简单单的黄豆酱，非常好吃用料干黄豆盐冷开水传统黄豆酱的做法干黄豆煮熟后沥干，裹上面粉后，放置不通风，阴凉处，盖上老家河里的茅草或者荷叶、布纸都可以，静捂3天后出来图片上这种姜黄。搓成一粒粒的，捏碎也行太阳底下暴晒一天第二天大太阳底下在晒一会把酱黄...
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「京酱肉丝」传统美食的做法步骤及图解,美味正宗的「京酱肉丝」传统美食做法

  • 【京酱肉丝】传统美食

  • 今天要介绍的是一道来自北京的一道传统菜肴——京酱肉丝。这道菜在江南水乡中以另一种姿态“重获新生”。用料里脊肉500g豆腐皮一张黄瓜一根胡萝卜一根料酒两勺精盐一勺耗油一勺甜面酱三勺【京酱肉丝】传统美食的做法里脊肉切条备用，加适量的盐和料酒，腌制大约5分钟。黄瓜...
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传统辣椒酱的做法和图解 好吃的传统辣椒酱家常做法

  • 传统辣椒酱

  • 用料红辣椒4斤豆瓣酱5勺盐2勺糖1勺味精1勺醋4勺姜一块蒜一头传统辣椒酱的做法辣椒必须是这种厚皮红辣椒，因为水分大，用半干的布把辣椒表面擦干净，切记不可以用水洗辣椒！辣椒放入搅拌机打成酱然后倒入锅内，然后开火熬，记得不用加水，打成酱的辣酱里水分本来就很多开火熬，辣椒酱咕嘟...
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老北京传统炸酱（炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京传统炸酱（炸酱面）做法

  • 老北京传统炸酱（炸酱面）

  • 姥姥是北京八旗子弟，从小就给我做过炸酱面，印象深刻，如今自己在北京孩子老公都爱吃炸酱面，所以自己也做起来，吃过北京的炸酱面最好吃的还属海碗居的,今天这款就是跟海碗居一样的肉丁炸酱。用料五花肉克干黄酱袋黄豆酱或甜面酱勺油克姜片葱根蒜白糖克料酒勺番茄沙司老北京传统...
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传统点的做法和图解 好吃的传统点家常做法

  • 传统点

  • 中式点心用料面粉猪油传统点的做法叫东坡酥的蛋黄酥鲜肉月饼广式月饼紫薯酥包饺子...
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Bolognese Sauce〖传统意式肉酱〗的做法步骤及图解,美味正宗的Bolognese Sauce〖传统意式肉酱〗做法

  • Bolognese Sauce〖传统意式肉酱〗

  • 爱吃意面的吃货们没有一个不知道意识肉酱，bolognesesauce源自于意大利的bologna，是一种以碎肉馅为基础原材料的酱汁，也是因为从bologna传出的所以因此得名。最经典的搭配就是意面与千层面！bolognesesauce最早从十八世纪就有记载了，经过这么多年的传承已经不断更迭。菜谱在不断...
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朝鲜族传统酱牛肉😄的做法步骤及图解,美味正宗的朝鲜族传统酱牛肉😄做法

  • 朝鲜族传统酱牛肉😄

  • 朝鲜族传统酱牛肉，以牛腱子肉为主料，薄皮青椒，豆腐干，苏子叶为配料，超级好吃～用料牛腱子肉1000g辣椒，薄皮250g苏子叶200g豆腐干500g鹧鸪蛋400g姜，花椒，大料，桂皮，香叶，红辣椒适量冰糖一小块，40g五香粉15g生抽，老抽适量朝鲜族传统酱牛肉😄的做法原料洗好，改刀。牛肉，块不要太小。牛肉飞水，...
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传统辣酱的做法和图解 好吃的传统辣酱家常做法

  • 传统辣酱

  • 在《舌尖上的中国》第三集中，用较长的篇幅讲到了仁昌酱园和酱的制作。让我想起小时候外婆做的辣酱来，因为我最喜欢吃外婆做的辣酱了。中国的酱，一直以来就是中国人餐桌上味道的基础，入菜也好，作佐料也好，酱总是厨房里不可或缺的原料。辣酱也是家家必备的家常菜，做好满满一锅，冷却...
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传统的做法和图解 好吃的传统家常做法

  • 传统

  • 用料熟糯米粉糖传统的做法封片龟戊戌端午小石码锦江龙舟...
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