番茄金枪鱼意大利面:做法简单美味无敌
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番茄,洋葱,金枪鱼,橄榄,意面,罗勒,营养相当丰富!做起来也相当简单。一盘搞定一顿饭,不妨再来杯酒😋 十分惬意!
用料
意大利面 | 2人份 |
橄榄油 | 1汤匙(15ml) |
小洋葱 | 1个 |
蒜 | 1瓣 |
番茄膏 | 1汤匙 |
西红柿/番茄罐头 | 100克 |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
绿橄榄 | 适量 |
新鲜罗勒 | 一小把 |
干罗勒碎 | 1ml |
番茄金枪鱼意大利面:做法简单美味无敌的做法
水开加一点油和盐,下面,煮熟。各种形状的意面都可以,具体时间参考包装说明。👆图中螺旋面煮了11分钟。
煮面同时先准备食材:
蒜切片,洋葱切块儿(丝或条也可以)
没有番茄罐头的话就用2个番茄,洗净切块。橄榄对切。
另外拿一只锅,加橄榄油(其他例如玉米油,葵花籽油也OK,但不要用芝麻油),中火,切好的洋葱和蒜放入锅中,慢慢炒熟到变软。需要几分钟时间。转小火,加入番茄膏(没有可以不加),慢慢炒开拌匀后加入番茄罐头(用番茄的话慢慢炒成番茄酱就好,期间需要的话加点水)。
加入金枪鱼(罐头里面的水或油不需要)稍微翻炒,加盐和黑胡椒以及干罗勒调味,然后加入意大利面,以及50ml煮面的水,拌匀(保持中小火)
加入橄榄和新鲜罗勒(没有可忽略),稍微翻炒一两分钟(需要的话再加点盐调味)。
装盘,可以再放几片新鲜罗勒。
小贴士
1 罗勒只用鲜的或只用干的也可以。
2 不习惯橄榄的味道可以不放。
3 最后留意不要煮干,锅中汤汁比较浓稠就可以出锅了。
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