隨心隨煮-星洲炒米
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移民他鄉,想念美食,唯有自己動手做!
用料
米粉 | 300克 |
叉烧 | 你喜歡 |
鸡蛋 | 2個 |
椒family | 各1/3,合共1個 |
虾仁 | 你喜歡 |
洋葱 | 1/2 個 |
芽菜 | 你喜歡 |
蔥段 | 1束切段 |
咖喱醬+水+糖 | 1大匙+100ml+2湯匙 |
隨心隨煮-星洲炒米的做法
準備功夫:叉燒切條 ,三椒切條(少量),洋蔥切條 ,蛋2只,蝦醃鹽then去水,切蔥段, 咖喱醬1大匙+100ml水+2匙糖,芽菜放一旁。米粉滾水一分鐘,再浸咖喱水兩分鐘。
開始啦:
落油,先炒蛋,炒完撥埋一邊,落洋蔥,叉燒,椒,蝦,米粉,芽菜,蒽段,剩下的咖喱水落埋,最後少量生抽醬油圍邊落。
小贴士
簡單冇技巧
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