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煎炆牛仔魚的做法食谱

煎炆牛仔魚的做法和图解 好吃的煎炆牛仔魚家常做法

  • 煎炆牛仔魚

  • 用料牛仔魚青紅椒洋蔥薑片蒜片煎炆牛仔魚的做法牛仔魚宰殺處理清洗乾淨瀝乾水分，拍上生粉煎至兩面金黃。爆香配料，下糖，鹽，生抽，蠔油，酒翻炒一下，倒適量水炆煮一會，最後生粉水勾芡即可。...
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简单易学的白酒炆牛仔骨美食做法

  • 白酒炆牛仔骨

  • 用料牛仔骨2lb蒜头10粒香叶3－4块八角5－6粒海鲜酱1汤匙面豉酱1汤匙白酒半杯生抽2汤匙盐适量冰糖2小块桂皮1块陈皮1块白酒炆牛仔骨的做法将以上材料放入锅中，倒入适量清水，煮开将飞过水的牛仔骨放入锅中大火煮滚，中火煮约2小时捞起牛仔骨，将汤盛起待用将以上材料放入锅中小火爆香...
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薑蔥炆鯧魚的做法和图解 好吃的薑蔥炆鯧魚家常做法

  • 薑蔥炆鯧魚

  • 用料鯧魚薑絲蔥段薑蔥炆鯧魚的做法鯧魚清洗乾淨瀝乾水分，兩面打上花刀。小火將鯧魚煎至兩面金黃，放入薑絲煲香，生抽，蠔油，糖，再淋入少許水炆煮一會，最後放蔥段斷生即可。...
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简单易学的番茄煎炆紅衫魚美食做法

  • 番茄煎炆紅衫魚

  • 用料紅衫魚番茄蔥段蒜片薑絲番茄煎炆紅衫魚的做法紅衫魚洗淨瀝乾水分後兩面拍上生粉下油鍋慢火煎到兩面金黃裝起備用番茄切塊熱油鍋下薑絲蒜片爆出香味後放番茄炒到軟爛出汁加少許水煮出湯汁放糖番茄醬調味把煎好的魚放會鍋裡炆煮一會差不多收汁的時候再把蔥段放進去煮到...
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梳羅魚仔湯的做法和图解 好吃的梳羅魚仔湯家常做法

  • 梳羅魚仔湯

  • 用料梳羅魚仔1兜姜3片番茄2个土豆1个盐适量梳羅魚仔湯的做法1.盐喇鱼仔5分钟，用筷子搅拌把鱼摩擦洗干净，冲几过水2.热锅放油爆姜，把鱼仔倒入煎香、期间不要搅拌鱼避免鱼碎了。3.大火每面煎2-3分钟后倒入一大壶/6碗热水盖盖子大火煮2分钟转小火煮20分钟。5.煮好了用筛子把鱼...
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简单易学的花菇鹿筋炆牛仔骨美食做法

  • 花菇鹿筋炆牛仔骨

  • 鹿筋具有强筋壮骨、养血通络、美容养颜、补益肝肾的作用。用料干鹿筋50克花菇4个牛仔骨250克生粉1勺蚝油3勺冰糖适量料酒1勺盐适量生抽1勺黑胡椒适量花菇鹿筋炆牛仔骨的做法鹿筋浸泡2天，锅里加入黄酒生姜沸水，鹿筋沸水后去掉细毛，清洗干净后下锅煮软，大概煮3小时才能软。花菇...
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简单易学的鯪魚滑炆木瓜美食做法

  • 鯪魚滑炆木瓜

  • 鯪魚肉味道鮮味，冬天吃特別鮮甜。木瓜有解酒，去痰，順氣，止痢之效。用料鲮鱼250克木瓜1个（600克）蔥花適量鯪魚滑炆木瓜的做法1.將木瓜去皮去籽，切片，備用。2.將魚肉調味（胡椒粉鹽蔥花）攪勻。3.用熱油將魚肉煎成魚餅，切條備用。4.拍扁蒜子，姜，熱油下鍋爆香，將木瓜片爆炒，加入一碗熱水，魚條，...
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简单易学的鮑魚炆雞中翅美食做法

  • 鮑魚炆雞中翅

  • 鮑魚炆雞中翅，蝦和五花肉是用於提味，花菇和馬鈴薯用於吸油，蔥蒜等用於提香！一道下飯菜！（第一次寫，寫的不好請多多包涵）用料鮑魚6隻雞中翅6隻明蝦250g五花肉100g冬菇（小花菇）若干馬鈴薯一個姜少許蒜頭6-8粒紅蔥頭6-8粒蔥2-3根鮑魚炆雞中翅的做法五花肉切小片、雞中翅一分為二，放入鹽...
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煎炆羅飛的做法和图解 好吃的煎炆羅飛家常做法

  • 煎炆羅飛

  • 用料羅飛薑絲蔥段煎炆羅飛的做法羅飛洗淨瀝乾水分，煎至兩面金黃。把魚鏟到一邊，爆香薑絲和蔥白，加適量水，生抽，蠔油調味炆煮一會，到差不多收汁的時候再放蔥段煮一下即可。...
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煎炆三牙鱼的做法和图解 好吃的煎炆三牙鱼家常做法

  • 煎炆三牙鱼

  • 买回冰鲜海鱼三牙鱼，发现放的时间太长没鲜味。只好先煎后炆，重放姜蒜葱紫苏辣椒。效果很好。用料三牙鱼1条姜蒜蓉葱紫苏叶红小米椒适量黑椒粉煎炆三牙鱼的做法鱼切块用不粘锅煎至半熟，另烧热铁锅，放油、姜丝蒜粒辣椒米炒香，放鱼，加水煮至鱼熟，放葱花和紫苏叶碎，再加包尾油，关火起...
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莧菜吻仔魚的做法和图解 好吃的莧菜吻仔魚家常做法

  • 莧菜吻仔魚

  • 用料莧菜1把吻仔魚100克蒜3瓣薑5片鹽1茶匙水200克莧菜吻仔魚的做法莧菜切段、吻仔魚洗淨、蒜切末、薑切末備用起油鍋爆香薑末蒜末後放入吻仔魚加入200cc水放入莧菜蓋鍋蓋翻炒至熟即完成起鍋...
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酸菜炆炸魚的做法和图解 好吃的酸菜炆炸魚家常做法

  • 酸菜炆炸魚

  • 用料羅飛魚酸菜青紅椒指天椒薑末蒜末干蔥酸菜炆炸魚的做法羅飛宰殺清洗乾淨瀝乾水分，兩面抹上生粉，先下油鍋炸透，裝起備用。青紅椒，指天椒，干蔥，切碎。酸菜稍微浸泡清洗後切碎，干鍋炒干水分備用。熱油爆香蒜末，薑末，指天椒，干蔥，酸菜，放豆瓣醬慢火煸出紅油，加適量水煮開，蠔油，糖，鹽，雞粉調...
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简单易学的豉椒煎炆帶魚美食做法

  • 豉椒煎炆帶魚

  • 用料帶魚薑末蒜末豆豉指天椒豉椒煎炆帶魚的做法將帶魚洗淨斬塊。加鹽，蒜，花雕酒拌勻醃製1小時。指天椒，豆豉切碎。醃製好的帶魚拍勻生粉，放油鍋半煎炸到兩面金黃，瀝乾油份。鍋裡留油爆香薑末，蒜末，豆豉，指天椒，加少許水，放入帶魚炆煮一會，加鹽調味，待差不多收汁淋上香油即可。...
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煎魚的做法和图解 好吃的煎魚家常做法

  • 煎魚

  • 用料黃花魚1条姜蓉適量蔥2根煎魚的做法1.將買回來的鹹水魚，切勿用水洗，用食鹽抹過魚身，放雪櫃醃一夜或兩三天。淡水魚就立即洗幹凈，瀝幹水份，用鹽抹過鱼身，稍微腌一下，备用。2.將醃過的魚，收拾幹凈，用水衝洗，晾幹水份。3.適量熱油放入魚，中小火將一面魚身煎成金黃色，撒上姜蓉，關火。稍...
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薯仔炆雞的做法和图解 好吃的薯仔炆雞家常做法

  • 薯仔炆雞

  • 用料雞翼1磅土豆3个葱3根油少許姜片5片酱油2勺蠔油1勺糖少許生粉少許麻油少許胡椒粉少量克紹酒2匙水100ml薯仔炆雞的做法薯仔洗淨去皮切件（滾刀法）雞翼用鹽加水浸30分鐘出血水中間剪開（這方法是不會太碎骨的喔）薯仔切件後用水浸著備用薑切粒（可切片）蔥拍蔥白位後打結雞翼先醃製...
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秋葵江魚仔的做法和图解 好吃的秋葵江魚仔家常做法

  • 秋葵江魚仔

  • 用料秋葵300g辣椒一根江魚仔100g蒜兩瓣秋葵江魚仔的做法秋葵整個用熱水燙過放點油跟鹽、油跟鹽的目的是防止變色！等下過之前在用刀切過辣椒去掉蒂沿著紋路切成圓形、蒜拍碎、切成泥江魚仔用水洗過、放油鍋裡煎成金黃色、盛起油熱、放蒜辣椒，爆香、放煎好的江魚仔、爆炒、最...
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鮮魚煲仔飯的做法和图解 好吃的鮮魚煲仔飯家常做法

  • 鮮魚煲仔飯

  • 用料大米1杯或1杯多一點鮮魚一條薑茸蔥茸根生抽鮮魚煲仔飯的做法將米浸20mins用大火㷛滾，直至水開始起泡泡將鮮魚𠝹開點，會容易熟點當大火㷛至有泡泡時，將鮮魚，薑蔥茸齊放進碢中。蓋好蓋子，轉小火10mins,後轉大火1min...完成後熄火，等5Mins才開蓋子最後淋上生抽，完成...
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薯仔炆鴨的做法和图解 好吃的薯仔炆鴨家常做法

  • 薯仔炆鴨

  • 用料馬鈴薯3個香葉2片光鴨1/4只青，紅椒2只八角2個桂皮1小塊蒜薑薯仔炆鴨的做法光鴨洗淨瀝干水分。馬鈴薯切塊，薑切片，蒜要原粒，青，紅椒斜切段。干鍋把鴨炒干水分後盛起備用。用鴨油爆香薑片，八角，桂皮，香葉和蒜粒，倒入剛炒干水分的鴨子大火爆炒出油，放米酒繼續，加入馬鈴薯繼續翻炒，加...
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煎炆仓鱼的做法和图解 好吃的煎炆仓鱼家常做法

  • 煎炆仓鱼

  • 用料仓鱼姜葱干葱煎炆仓鱼的做法仓鱼去腮去内脏清洗干净沥干水，两面搽少许盐姜切丝，葱切段，干葱原粒拍扁将鱼煎至两面金黄后铲起备用原锅将干葱，姜丝，葱段爆香，放入煎好的仓鱼，倒入适量的水，加盐，糖生抽调味，盖上锅盖炆5分钟左右，待差不多收汁的时候即可上盘...
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炆薯仔香芋的做法和图解 好吃的炆薯仔香芋家常做法

  • 炆薯仔香芋

  • 用料芋头半个马铃薯一个八角半粒香叶两片蚝油两勺花生油五毫升红糖一勺炆薯仔香芋的做法1.下花生油2.加水，下切成块的马铃薯、香芋、八角和香叶，炆十五分钟3.快要收汁时，加红糖一勺，蚝油两勺叮当...
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煎牛仔骨的做法和图解 好吃的煎牛仔骨家常做法

  • 煎牛仔骨

  • 用料黑胡椒勺盐克牛仔骨两条煎牛仔骨的做法热油小火煎翻面煎，直到两年颜色变深撒上盐和胡椒碎煎了几乎全熟，味道极好，因为料好😊...
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简单易学的肉碎炆黃花魚美食做法

  • 肉碎炆黃花魚

  • 用料黄花鱼2条豬肉碎100克姜蓉30克蔥末2棵肉碎炆黃花魚的做法將黃花魚洗幹凈，用小小鹽擦一遍魚身，燒熱鐵鍋，用20克油將黃花魚兩邊煎成黃色，下姜蓉，肉碎，稍微煮一下，放一湯匙生抽，將鍋裏所有食材翻翻，加小半碗熱水，煮到收汁，加入蔥花，關火，燜5分鍾。小贴士兩人吃飯又不想煮多個菜，所以就...
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咖喱墨魚仔的做法和图解 好吃的咖喱墨魚仔家常做法

  • 咖喱墨魚仔

  • 作为一名留美学生，住在印第安纳州的一个小镇，距离芝加哥唐人街有一个半小时左右的车程的距离。每次逮着机会去唐人街的明轩吃早茶必点咖喱墨鱼仔。但毕竟因为是早茶，所以一份只有那么几只，实在是不过瘾。吃了这么多次，还是会馋。经过自己研究，得出了一套烹饪这道菜的方法。感觉...
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煎炆鹹水魚的做法和图解 好吃的煎炆鹹水魚家常做法

  • 煎炆鹹水魚

  • 用料鹹水魚姜片蒜片蔥段煎炆鹹水魚的做法鹹水魚去鱗去腮洗淨瀝乾，兩面撲上生粉，煎至金黃剷起備用。原鍋下薑片，蒜片爆出香味，放入煎好的煮，加適量水，下，鹽，糖。酒調味，炆煮到收汁時撒上蔥段即可。...
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芹菜蒜仔煎炆水鬼豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜蒜仔煎炆水鬼豆腐做法

  • 芹菜蒜仔煎炆水鬼豆腐

  • 用料水鬼豆腐芹菜蒜苗芹菜蒜仔煎炆水鬼豆腐的做法芹菜摘去葉子切段。蒜苗洗淨切段。水鬼豆腐對半切。油熱先將豆腐煎至四面金黃，然後放生抽和適量水炆煮一會，再把芹菜和蒜苗加進去翻炒到斷生收汁即可。...
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