萝卜焖饭🥙
- 焖饭
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冬吃萝卜,夏吃姜。当季的东西总是能和季节那么和谐地存在。
用料
大米 | 1.5杯 |
干香菇 | 3朵 |
干贝 | 3粒 |
蚝油 | 2勺 |
葱花 | 少许 |
红葱头 | 少许 |
三层肉 | 少许 |
白萝卜 | 2/3根(另外开胃萝卜用1/3根) |
姜末 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
萝卜滚刀切块,不要切太小,太小下锅后容易破损,影响成品效果。
小火爆酥红葱头捞起备用。
爆香干贝丝、香菇丝、三层肉、姜末,加米、蚝油、少许盐翻炒,加水倒入电饭锅,按煮饭键。起锅前拌入红葱酥、白胡椒粉、葱花即可
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