中式汉堡、黄金馒头
- 馒头
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馒头以面粉发酵制成,味道松软可口,营养丰富而且易于消化,是人们补充能量的基础食物。
用料
面粉 | 400克 |
南瓜 | 240克/蒸熟后的重量 |
发酵粉 | 6克 |
玉米油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
中式汉堡、黄金馒头的做法
南瓜蒸熟后压成泥,加入所有食材和成适中偏软的面团,醒发至两倍大。
醒发好的面团分成等量的小面团,揉搓成圆形。
全部揉好摆入蒸笼,二次醒发10钟。开大火蒸30分钟后关火,等两分钟打开盖子。
蓬松鲜软的黄金馒头就好了,炒些自己喜欢的菜,加入馒头中,哈哈哈,好吃……
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