烹调屋黑麦馒头之失败篇
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照着下厨房菜谱来，然后做失败了哈哈哈，好硬啊！发酵时间太短了嘛，发酵了一小时，用了250ml牛奶不够又加了点水揉面！
用料
| 黑麦粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 10克 |
| 牛奶 | 250克 |
黑麦馒头之失败篇的做法
揉好面了，发酵了一小时是这样的
![黑麦馒头之失败篇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑麦馒头之失败篇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
排气揉面捏剂子，继续发酵15分钟
![黑麦馒头之失败篇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑麦馒头之失败篇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后蒸出来不够蓬松柔软。下次重新来肯定成功
![黑麦馒头之失败篇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑麦馒头之失败篇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
新手还是先用温水把酵母搅匀了和面，我直接混面粉里的，下次继续哈哈哈😄
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