乔麦蒸糕
- 馒头
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因为三高不能吃甜食,还得多吃杂粮,于是来试试用苦乔麦粉做蒸糕当晚餐!
用料
低筋面粉:100克 | |
乔麦粉:100克 | |
酵母:3克 | |
水:150克 | |
辅料:红枣,核桃仁,枸杞适量 |
乔麦蒸糕的做法
将低筋面粉乔麦粉及酵母混合加水拌匀。
取一个五寸蛋糕模具抹油防粘,将面三糊倒入抹平,发酵二小时。
发酵好有孔,加入红枣核桃仁枸杞点缀。
上锅蒸25分钟,关火五分钟打开。
乔麦蒸糕可以吃了!苦苦的又有红枣丝丝的甜意。
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