薰衣草松子曲奇(小美)
- 饼干
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薰衣草遇上松子,齒頰留香
用料
黄油 | 110克 |
糖粉/砂糖 | 75克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 200克 |
Bake powder | 1/2小勺 |
Bake sode | 1/4小勺 |
松子 | 2把 |
薰衣草 | 2-3克 |
薰衣草松子曲奇(小美)的做法
1)黃油1分鐘/速度4打發; 2)加入砂糖1分鐘/速度4,打至泛白;3)加入雞蛋,30秒/速度3;4)篩入麵粉、泡打粉、蘇打粉,10秒/速度3;5)加入松子、薰衣草粒5秒/反刀速度3拌勻;6)取每份20克搓成小球放到烤盤上,用兩指輕壓;7)烤爐預設350華氏度,18-20分鐘,取出放涼,香酥的曲奇可以享用。
小贴士
1)這個配方糖量不多,也可以再減少10克;2)麵粉用的是麥麵粉,如果喜歡細膩的可用低筋麵粉。
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