减脂粗粮玉米面馒头 馒头 关注:1.69W次 想吃馒头咸菜了,自己动手很方便,此为记录自己所做日常食物,省的占用手机空间,方便以后查找。 用料 玉米面 300克 面粉 600克 酵母 8克 水 460克 减脂粗粮玉米面馒头的做法 40度左右温水化开酵母,面粉混合,和成面团,放入蒸箱发酵。 发酵到手指戳一个洞不回缩,拿出来排气分割成想要的大小,越揉面团做出来馒头越光滑,整好馒头形状放入蒸箱再次醒发大概二十分钟,变大变轻后蒸12分钟闷3分钟即可。 怕小朋友不爱吃,把馒头切片煎了一下,外脆里嫩可以沾各种酱吃。 早餐全家福。 标签: 玉米面 减脂 粗粮 馒头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/g2q70p.html