紫薯山药兔兔🐰包(一次发酵) 馒头 关注:1.32W次 用料 面粉 300克 牛奶 150克 酵母 3克 紫薯 一个 铁棍山药 一段 黄油 适量 糖 25克 紫薯山药兔兔🐰包(一次发酵)的做法 紫薯和山药切片上锅蒸熟,碾成泥状加入适量牛奶和一小块黄油、适量糖搅拌均匀,平底锅小火搅拌熬,稍干燥即可。 3克酵母倒入150克牛奶中化开,加入300克面粉、20克糖、一小块软化的黄油搅拌成絮状,取出一小块加入紫薯泥和匀。开始揉面,揉至面团光滑有延展性,静置10分钟松弛。切小剂子,包馅,做造型。 放入烤箱中发酵至明显增大。为了避免干燥裂开,可以在烤箱里放一碗温水。(没有发酵容器的,可以在锅子里放热水,把馒头坯放蒸笼上盖好盖子发酵,保持水温) 水烧开后蒸10分钟闷4分钟。 完成✅ 好吃哦😋 标签: 兔兔 紫薯 山药 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/dzgk1z.html