刀切馒头-300g版(Funburnt X3) 馒头 关注:1.5W次 用料 中筋面粉 300g 酵母 3g 水 150g 细砂糖 30g 刀切馒头-300g版(Funburnt X3)的做法 把材料倒入和面机进行和面(水根据和面情况加减) 和至面团表面光滑即可(15分钟左右) 拿出揉几下用擀面杖擀成长方形 从下往上卷起来 然后搓成长条,切成自己所需的小块 切好后整形一下(边角料可以搓成圆形) 放入烤箱进行发酵45分钟左右,放一盆热水保持湿度 发酵至原来的两倍大左右 蒸锅水开后放入蒸15分钟左右,关火3分钟后拿出即可 光滑的刀切馒头就完成了 标签: 刀切 馒头 X3 Funburnt 300g 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/5gq54m.html