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滷鴨掌—下酒必備的做法食谱

简单易学的滷鴨掌—下酒必備美食做法

  • 滷鴨掌—下酒必備

  • 本人自己研究的做法.麻煩需要轉載的請加我微信和我說一下（微信號在我主頁有）.謝謝！！自己家滷的乾淨.衛生.而且最主要的是味道不比買的差！用料鴨掌500克材料1:小米椒适量生薑几片大蒜几瓣香葉二片八角一个桂皮一个花椒2克大蔥一节—————材料2:白糖适量生抽适量老抽适量白胡...
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糟滷鴨舌的做法和图解 好吃的糟滷鴨舌家常做法

  • 糟滷鴨舌

  • 餐前餐後美味小零食用料鸭舌500克姜8片花椒50粒泡椒8片蔥3根香葉5片八角8片糟滷鴨舌的做法花椒少許蔥少許大蒜切片少許薑片少許一瓶鴨舌洗乾淨後，鍋裡放水➕蔥，姜，大蒜片，花椒，料酒煮開，煮開後放入洗乾淨的鴨舌，再燒開，火關閉，鴨舌放鍋裡悶五六分鐘即可（注意鍋裡的水只需要沒過鴨舌...
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酸筍啤酒鴨的做法和图解 好吃的酸筍啤酒鴨家常做法

  • 酸筍啤酒鴨

  • 用料鴨酸筍薑片蒜粒蒜心干辣椒八角八角草沙姜南姜酸筍啤酒鴨的做法鴨子切塊。酸筍切片。蒜心切段。乾辣椒切段。油熱放鴨子下去炒干水分，煸出鴨油裝起備用。油熱先把薑片，蒜粒爆香，再把所有配料加進去炒香，炒好的鴨肉也放進去翻炒均勻，下鹽，生抽，老抽，啤酒，大貨煮開轉中小火炆20分...
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冰糖燕窩 養顏降暑必備的做法步骤及图解,美味正宗的冰糖燕窩 養顏降暑必備做法

  • 冰糖燕窩 養顏降暑必備

  • 家裡還有好多燕窩碎，夏天了，做個冰甜品，大人寶寶都喜歡。用料燕窩碎適量冰糖一小把枸杞10粒冰糖燕窩養顏降暑必備的做法燕窩洗淨，調出雜質，純淨水浸泡發開。我用了一個小時。入隔水燉瓷鍋，放入純淨水及枸杞。開鍋後燉40分鐘。最後十五分鐘時候加入冰糖。取出涼透分裝後入冰箱冷...
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椒鹽鴨下巴的做法和图解 好吃的椒鹽鴨下巴家常做法

  • 椒鹽鴨下巴

  • 去阿姨家作客，去買菜看到鴨下巴就買回來，回家就亂來像是一下椒鹽系列去做做看！想不要很受歡迎喔🤤😬⋯⋯很配🍺跟家人做宵夜系列哦！用料鴨下巴500g薑（切成蓉）適量辣椒（切粒）5只葱（切成蓉）2根鹽適量白胡椒粉適量雞精適量生抽適量蠔油一點點八角兩顆油適量椒鹽鴨下巴的做法1）將鴨下巴...
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黑裸麥餅（減脂必備）的做法步骤及图解,美味正宗的黑裸麥餅（減脂必備）做法

  • 黑裸麥餅（減脂必備）

  • 用料盐2克開水100克黑麦粉200克酵母2克黑裸麥餅（減脂必備）的做法黑麥粉加鹽加開水和麵，用筷子攪拌，每一款麵粉吸水性不一樣，自己慢慢加揉成光滑麵團，醒麵30分鐘分成一份50g可以借助一些圓盤，做出圓餅形狀200g麵粉做了7個電熱餅機，起泡泡再反一下面就好了每兩張餅用保鮮膜隔開，放冰...
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啤酒鴨翅的做法和图解 好吃的啤酒鴨翅家常做法

  • 啤酒鴨翅

  • 用料鸭翅12只十三香1勺盐2勺啤酒大半瓶姜4片片生抽3勺糖50克蠔油2勺小辣椒3个蒜頭5瓣啤酒鴨翅的做法起鍋冷水下鴨翅，生薑，料酒，煮15分鐘，去腥味。起鍋放兩碗水，放蒜頭、小辣椒、生抽、蠔油、啤酒、十三香、鹽、糖，大火煮沸，改小火煮到收汁即可。...
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啤酒鴨的做法和图解 好吃的啤酒鴨家常做法

  • 啤酒鴨

  • 用料鴨肉適量啤酒一罐八角一個桂皮一個姜、蔥、蒜少許紅頭蔥一個小米椒一個黃糖少許生抽、老抽適量啤酒鴨的做法食材準備好鴨肉焯水熱油，放大蒜、薑片、小米椒、紅蔥頭、八角桂皮炒香大火放鴨肉炒至變色，轉小火炒，加上生抽、幾滴老抽調色、黃糖（可不加）換砂鍋，倒入啤酒沒過鴨肉...
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必食～滷味的做法和图解 好吃的必食～滷味家常做法

  • 必食～滷味

  • ❤️這款食譜比較適合不食辣的，小孩都能搶著食——在家都能做到滷水自由啦😁😁，喜歡食多少就放多少，完全不用擔心不夠食。『李錦記的五香滷水汁』推薦👍👍（比例是1:2）,滷汁1碗清水2碗。在超市買了這款滷汁，真的不能不說太好用了😍，我覺得只要有它，廚房小白都能孌大師級🤔😏。這次我...
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辣味啤酒鴨「大盤鴨」的做法步骤及图解,美味正宗的辣味啤酒鴨「大盤鴨」做法

  • 辣味啤酒鴨【大盤鴨】

  • 辣辣辣的大盤鴨哈哈哈！用料鴨子塊400g啤酒500ml土豆胡蘿蔔各一些青椒青菜少許蔥薑蒜酌情辣椒八角桂皮酌情橄欖油50g鹽和糖糖比較多辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法萬年不變的料酒泡血水！開水燙下鴨子塊，撈出來備用用啤酒醬油等泡幾小時，就是去腥入味，大家隨意→_→橄欖油好多，加糖...
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孜然掌中宝（下酒菜必学）好吃的烹饪方法 孜然掌中宝（下酒菜必学）的地道做法和步骤

  • 孜然掌中宝（下酒菜必学）

  • 👩🏻‍🍳小滋来啦！今年夏天少了大排档，总感觉晚上是寂寞的。所以需要一道好吃😋的下酒菜让这道菜满足你大排档的需求快来试试吧💕用料鸡软骨300克料酒1勺生抽2勺蚝油1勺孜然粉适量辣椒面适量孜然粒适量香葱少许香菜少许芝麻10克姜丝少许孜然掌中宝（下酒菜必学）的做法油热以后...
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五香鸭掌 下饭菜下酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的五香鸭掌 下饭菜下酒菜做法

  • 五香鸭掌 下饭菜下酒菜

  • 这盘菜老厉害了可以当菜也可以当零食可以不用买周黑鸭了老人小孩都适宜一盘鸭掌一杯酒春晚走起新年到了，祝大家小年快乐用料鸭掌600克葱姜蒜若干糖3克桂皮八角香叶适量料酒1勺生抽2勺黄豆酱1勺胡椒粉1克五香鸭掌下饭菜下酒菜的做法食材：鸭掌，600克，先焯水洗净备用姜切片备用...
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柱候酱焖鹅//焖鹅掌鸭掌//下饭菜//下酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的柱候酱焖鹅//焖鹅掌鸭掌//下饭菜//下酒菜做法

  • 柱候酱焖鹅//焖鹅掌鸭掌//下饭菜//下酒菜

  • 明天上学啦朋友送了一瓶柱候酱，用来焖鹅再合适不过了，今天煮了盆大大的肉肉不要一下子加太多的酱油，记得中途经常翻炒，容易入味和防粘锅感觉再来杯小酒是人生乐事😂😂一下子煮一大盆，吃不完分两盆，凉了包保鲜膜放冰箱，第二天煮热，更入味，按个人需要自由加减量用料鹅1/3只鹅掌鸭掌...
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芋艿燜鴨掌的做法和图解 好吃的芋艿燜鴨掌家常做法

  • 芋艿燜鴨掌

  • 隨手做的菜，一大碗居然都吃完了，沒吃飯，只吃芋艿了和鴨掌😄好好吃，只隨手拍了張手機照片，但也要把過程記錄一下我家妹妹說裡面的肉是脆肉肉，吃了好多（只用鹽提前醃製的肉，口感特別好）用料芋艿1斤豬上肉3兩鴨掌半斤蒜頭半頭蔥頭1個蔥2條蠔油適量老抽2湯勺糖0.5湯勺芋艿燜鴨掌的做法...
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滷水鴨舌的做法和图解 好吃的滷水鴨舌家常做法

  • 滷水鴨舌

  • 女兒和老公很喜歡吃這個，在外面買不划算，不如自己做。最好當然是自己買滷水包做滷水，不過我這個是懶人版，用現成的滷水做成的。用料鴨舌一斤五香滷水/水200/300亳升姜四片冰糖少許滷水鴨舌的做法先把鸭舌洗干浄，清除舌根一些粘着的皮，待用。在一鍋水里放兩片姜，些許鹽，連鴨舌一起...
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「雯家貴婦金鍋」下酒必備涼拌毛豆❤的做法步骤及图解,美味正宗的「雯家貴婦金鍋」下酒必備涼拌毛豆❤做法

  • 【雯家貴婦金鍋】下酒必備涼拌毛豆❤

  • 經典耐吃的小菜用料毛豆1200克八角10g蒜頭切碎20g黑胡椒8g鹽巴3茶匙油少許【雯家貴婦金鍋】下酒必備涼拌毛豆❤的做法把毛豆洗淨後，放進滾水煮8-10分鐘（不要蓋蓋子唷！）煮好後撈起漂涼水（涼透後撈起，別浸泡，顏色會變醜）起油鍋放入蒜頭爆香，然後放八角、黑胡椒、鹽巴、毛豆下去拌炒...
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下饭啤酒鴨的做法和图解 好吃的下饭啤酒鴨家常做法

  • 下饭啤酒鴨

  • 冬至!!!吃好喝好!身体好!!!用料鸭1只啤酒1瓶桂皮1块花椒20粒八角4个姜8片鸡精1勺盐20克冰糖15克干辣椒7个香叶5片料酒2勺生抽2勺老抽1勺下饭啤酒鴨的做法鸭子洗干净。下水，放料酒，姜片。放油，姜，八角，生抽等如图调料，炒出鴨香味，放啤酒煮开啤酒煮开，翻炒，时间自己定，我是电磁炉炒起...
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山藥鴨掌湯的做法和图解 好吃的山藥鴨掌湯家常做法

  • 山藥鴨掌湯

  • 山藥（淮山）對脾胃都好，鴨掌也性溫涼，不上火，又是我愛的，就拿來一起燉了。無奈，湯很醇厚，我卻還是無法隨心所欲地享用鴨掌，只能點到為止地嘗兩只。用料鮮鴨掌10只干山藥5條胡蘿卜少許蔥花適量花椒10粒鹽1茶匙白胡椒粉少許山藥鴨掌湯的做法鴨掌洗凈，剪去指甲。干山藥用水沖一下，折斷開...
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啤酒鴨火鍋的详细做法大全,简单又营养的啤酒鴨火鍋做法

  • 啤酒鴨火鍋

  • 用料鸭一只啤酒兩到三瓶辣椒朝天辣椒八角適量桂皮適量姜片蒜瓣老抽适量生抽适量盐适量啤酒鴨火鍋的做法鴨子洗乾淨剁小塊！鴨油分開！鴨肉直接下鍋大火炒十分鍾左右！把水分和血水炒出來！鴨肉乘出備用！鍋子洗乾淨！熱鍋倒油！把鴨油下鍋煸出油！放薑片蒜頭稍微炸一下！開大火下鴨肉快炒十...
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下飯菜必備，醬牛腱～～搞成捲餅就是早餐了的做法步骤及图解,美味正宗的下飯菜必備，醬牛腱～～搞成捲餅就是早餐了做法

  • 下飯菜必備，醬牛腱～～搞成捲餅就是早餐了

  • 用料“醬牛腱”牛腱1500克醬油200克冰糖20克料酒200克綜合香料適量勺姜兩塊蔥10根干辣椒6个“捲餅”大蔥適量黃瓜適量生菜適量醬牛肉適量下飯菜必備，醬牛腱～～搞成捲餅就是早餐了的做法準備好所有材料，並將牛腱切大塊桂皮，月桂葉，八角，丁香，茴香，白胡椒不要多搶味道了，其內容物都可...
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(蜂蜜) 薄荷檸檬水 - {夏天必備}的做法步骤及图解,美味正宗的(蜂蜜) 薄荷檸檬水 - {夏天必備}做法

  • (蜂蜜) 薄荷檸檬水 - {夏天必備}

  • 今年夏天的氣溫屢創新高，每天真的都熱到不想動，想喝飲料又怕體重跟氣溫一樣節節上升，大家快來看看這個清涼、好喝又健康的（蜂蜜）薄荷檸檬水，有了它就不怕那熾熱的太陽了！！-粉絲專頁：IG：我的新書『在家吃台菜』：用料檸檬汁0.5顆(約25~30ml)冰塊&開水450ml薄荷10片蜂蜜(可省)2~3大...
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啤酒滷蛋的做法和图解 好吃的啤酒滷蛋家常做法

  • 啤酒滷蛋

  • 用料啤酒一矸雞蛋8隻老抽1湯匙生抽3湯匙冰糖2湯匙鹽少許鹽啤酒滷蛋的做法首先用浸過雞蛋的泠水十少許鹽，煲滚，蓋上煲蓋煮十分鐘，煮熟雞取出用泠水浸上五分鐘，去殼。將去殼雞蛋放入煲內，倒入啤酒、生抽、老抽、冰糖、鹽，中火煮滚，煮上五分鐘，然後開大火收一收汁就oK。不趕時間的話...
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「滷 鵝 掌」🦆🐾🦆🐾的做法步骤及图解,美味正宗的「滷 鵝 掌」🦆🐾🦆🐾做法

  • 【滷 鵝 掌】🦆🐾🦆🐾

  • 邊看電視邊啃，就是喜歡啃掌翼的這種感覺😀😀😀用料掌翼500克滷料自配【滷鵝掌】🦆🐾🦆🐾的做法買回後用清水清洗乾淨，再浸泡半小時左右清水燒開後，倒入掌翼，汆水倒出用冷水沖洗乾淨備用，也可用冷水浸泡半小時備用再次煮沸水加入蔥姜，倒入掌翼煮5～10分鐘左右，根據自己的口感決定煮...
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美味啤酒鴨的做法和图解 好吃的美味啤酒鴨家常做法

  • 美味啤酒鴨

  • 用料啤酒一瓶鸭半只八角3个桂皮适量姜片生抽适量盐适量红糖适量干辣椒适量美味啤酒鴨的做法把鸭肉洗净，把残留的毛拔干净，切成小块，准备好配料。在锅内加入适量的油，待油烧热，加入姜片爆香。然后把鸭肉和八角、桂皮一起放入锅内爆炒。等鸭肉炒出油，加入生抽、盐。翻炒后，加入啤...
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可樂滷鴨的详细做法大全,简单又营养的可樂滷鴨做法

  • 可樂滷鴨

  • 因為在巴西買不到鵝，只能吃鴨了，試過很多種做鴨的方法，最後還是覺得可樂做最好吃。用料鸭1只姜大約5片酱油大約150g八角2个香葉1/2片可樂600ML南乳3塊柱侯醬1勺水200g油500g可樂滷鴨的做法先把鴨洗乾淨，內賍掏乾淨，油下鍋，先把油熱到7成，把鴨放下油鍋炸一下皮，先炸好一面再炸另外...
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