救急猪扒焗饭
- 焗饭
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我娃特别爱吃香港沙爹王的猪扒饭。那天在家她突然提出来想吃,家里什么都没有,虽然我厨艺不了得(十分不行),但是我是个急才,因为我是读书人,懂得创新懂得变通,于是这款救急版的猪扒焗饭应势而生。完美👍
用料
新鲜猪油 | 一汤勺 |
马苏里拉芝士条 | 多 |
番茄酱 | 随意 |
鸡蛋 | 两个 |
猪展肉 | 一块 |
生粉 | 少许 |
盐 | 少许克 |
糖 | 随性 |
酱油 | 你喜欢 |
黑胡椒 | 随意 |
救急猪扒焗饭的做法
煎猪扒。先把猪展肉切薄块,用黑胡椒,酱油,盐,油,糖等酱料腌好猪展肉。煎或炸这样的粗活交给肯干肯专研的老公或男朋友,哪怕是友情溢满恋情未达的男性朋友也可。如果都没有,就沾点生粉,抹上蛋液煎吧煎吧起锅待用。
米饭(剩饭更好,我家经常没有剩饭,直接煲好饭放凉用)用新鲜猪油捞匀(刚巧当天早上去钱大妈买菜,送了我肥油),再淋上一个蛋液(加盐,少许),捞匀
在饭上码上猪扒(斜刀切好),淋上外卖披萨剩的亨氏番茄酱,撒上马苏里拉芝士条
烤箱200--230度预热,烤5--8分钟。没有烤箱的话,下厨房里有人推荐微波炉2--3分钟。
延展:米饭里可以和青豆,玉米粒一起炒香,或者把青豆和玉米粒焯熟和米饭和一起;下厨房里有自制番茄酱的做法;猪扒可以用鸡胸肉,牛肉替代
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